Crostata con rose di mele

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La crostata con rose di mele e crema pasticcera è un dolce elegante, romantico e buonissimo.
Base di pasta frolla, una golosa crema pasticcera e poi tante rose di mele caramellate… una volta preparata sarà impossibile resisterle!!!
La crostata con rose di mele l’ho realizzata per Dolcidee usando il preparato cameo per fare la pasta frolla, ma volendo potete fare voi la base con la mia pasta frolla all’olio.
La crema pasticcera è la ricetta di famiglia che faccio ormai da anni e a cui sono tanto legata perché è quella che fa sempre mia madre e quindi mi ricorda casa.
Realizzare le rose di mele è veramente semplicissimo, come qualità usate le mele red delicious o pink lady, che oltre ad essere ottime hanno anche un bel colore, qui trovate la VIDEO RICETTA PER FARE LE ROSE DI MELA.
Siete pronti a rifarla?

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Crostata con rose di mele
Una crostata con la crema arricchita da tante rose di mele che la rende subito da doppio WOW!!!
Voti: 1
Valutazione: 5
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Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35-40 minuti
Porzioni
8-10 persone
Gli Ingredienti
Per la pasta frolla
Per la crema pasticcera
  • 500 ml di latte intero
  • 120 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 20 g di amido di mais
  • 20 g di amido di riso o (amido di mais) o in alternativa farina 00
  • 1 limone bio
  • 1 baccello di vaniglia opzionale
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35-40 minuti
Porzioni
8-10 persone
Gli Ingredienti
Per la pasta frolla
Per la crema pasticcera
  • 500 ml di latte intero
  • 120 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 20 g di amido di mais
  • 20 g di amido di riso o (amido di mais) o in alternativa farina 00
  • 1 limone bio
  • 1 baccello di vaniglia opzionale
Voti: 1
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Preparazione
  1. Per il procedimento della Ricetta Clicca qui CROSTATA CON ROSE DI MELE
Note

come-fare-la-crostata-con-rose-di-mele

instagram-logo-vector-downloadSe provi questa ricetta, scatta una foto, usa l’hashtag #chiarapassion e farai parte della mia gallery!

 

 

Dolce vita
Enrica

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