Cookies con M&M’s e Smarties

I cookies con M&M’s e Smarties sono una variante colorata e più croccante dei classici chocolate chip cookies americani, i biscotti più amati dai bambini e perfetti per la merenda di tutta la famiglia.
Sono facilissimi da fare, non serve nessun robot ma “Solo 1 ciotola” e in pochi minuti sono pronti per andare in forno, fatevi aiutare dai piccoli di casa e sarà ancora più divertente farli!
Questi biscotti appena sfornati sono irresistibili, conquistano con la loro consistenza friabile e croccante dovuta anche alla presenza dei fiocchi d’avena nell’impasto; inoltre si conservano per diversi giorni come appena fatti, basta tenerli ben chiusi in una scatola di latta.
I cookies con M&M’s e Smarties portano subito allegria in tavola, sono perfetti per le feste a tema, i compleanni…a Carnevale con il loro “vestito colorato” non possono mancare!
La ricetta che ho eseguito è quella di California Bakery, che per le ricette americane è una vera certezza, l’unica variante che ho apportato è l’aggiunta dei confettini colorati nell’impasto, ho usato sia lo zucchero bianco che quello di canna ed ho omesso la melassa…risultato strepitoso!
Non preoccupatevi se una volta usciti dal forno i confettini colorati risultano spaccati perché è proprio questa una loro caratteristica ed è bello intravedere il cioccolato tra le screpolature del confetto.

 

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Cookies con m&m's e smarties
Dei biscotti facili da fare, colorati, croccanti e buonissimi, ricetta tratta da "California Bakery".
Voti: 2
Valutazione: 4,5
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Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
circa 15 biscotti
Gli Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 40 g di fiocchi d'avena
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g tra M&M's e smarties
  • 90 g di gocce di cioccolato (potete sostituirle con M&M's e smarties)
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
circa 15 biscotti
Gli Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 40 g di fiocchi d'avena
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g tra M&M's e smarties
  • 90 g di gocce di cioccolato (potete sostituirle con M&M's e smarties)
Voti: 2
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Preparazione
  1. In una ciotola versate la farina, il burro morbido tagliato a cubetti, l'uovo, il bicarbonato, i semini del baccello di vaniglia, il sale, lo zucchero bianco e di canna e i fiocchi d'avena. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi con le mani per circa 1 minuto fino ad avere un impasto ben amalgamato . Aggiungete le gocce di cioccolato e parte degli M&M's e smarties e incorporatele velocemente, fate riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
  2. Rivestite una teglia con carta forno, togliete l'impasto dal frigo e formate velocemente le palline(io ho utilizzato un dosa gelato), posizionatele sulla teglia ben distanziate e schiacciatele leggermente attaccando sopra gli smarties e M&M's tenute da parte.
  3. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 18 minuti. Controllate la cottura i cookies devono risultare morbidi al tatto. Sfornate e fate raffreddare su una griglia.
Note
  • Potete sostituire le gocce di cioccolato con pezzetti di cioccolato o con pari quantità di M&M's e smarties.
  • Si conservano fino a 7 giorni chiusi in una scatola di latta.

Se provi questa ricetta, scatta una foto, usa l’hashtag #chiarapassion e farai parte della mia gallery!

Preparate i cookies🍪 con M&M’s e Smarties la loro golosità conquisterà tutti!

Dolce vita
Enrica

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