I cookies con M&M’s e Smarties sono una variante colorata e più croccante dei classici chocolate chip cookies americani, i biscotti più amati dai bambini e perfetti per la merenda di tutta la famiglia.
Sono facilissimi da fare, non serve nessun robot ma “Solo 1 ciotola” e in pochi minuti sono pronti per andare in forno, fatevi aiutare dai piccoli di casa e sarà ancora più divertente farli!
Questi biscotti appena sfornati sono irresistibili, conquistano con la loro consistenza friabile e croccante dovuta anche alla presenza dei fiocchi d’avena nell’impasto; inoltre si conservano per diversi giorni come appena fatti, basta tenerli ben chiusi in una scatola di latta.
I cookies con M&M’s e Smarties portano subito allegria in tavola, sono perfetti per le feste a tema, i compleanni…a Carnevale con il loro “vestito colorato” non possono mancare!
La ricetta che ho eseguito è quella di California Bakery, che per le ricette americane è una vera certezza, l’unica variante che ho apportato è l’aggiunta dei confettini colorati nell’impasto, ho usato sia lo zucchero bianco che quello di canna ed ho omesso la melassa…risultato strepitoso!
Non preoccupatevi se una volta usciti dal forno i confettini colorati risultano spaccati perché è proprio questa una loro caratteristica ed è bello intravedere il cioccolato tra le screpolature del confetto.
| Prep Time | 5 minuti |
| Servings |
circa 15 biscotti
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- 200 g di farina 00
- 100 g di burro morbido
- 1 uovo grande
- 40 g di fiocchi d'avena
- 70 g di zucchero
- 70 g di zucchero di canna
- 1/2 baccello di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 100 g tra M&M's e smarties
- 90 g di gocce di cioccolato (potete sostituirle con M&M's e smarties)
Ingredients
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- In una ciotola versate la farina, il burro morbido tagliato a cubetti, l'uovo, il bicarbonato, i semini del baccello di vaniglia, il sale, lo zucchero bianco e di canna e i fiocchi d'avena. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi con le mani per circa 1 minuto fino ad avere un impasto ben amalgamato . Aggiungete le gocce di cioccolato e parte degli M&M's e smarties e incorporatele velocemente, fate riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Rivestite una teglia con carta forno, togliete l'impasto dal frigo e formate velocemente le palline(io ho utilizzato un dosa gelato), posizionatele sulla teglia ben distanziate e schiacciatele leggermente attaccando sopra gli smarties e M&M's tenute da parte.
- Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 18 minuti. Controllate la cottura i cookies devono risultare morbidi al tatto. Sfornate e fate raffreddare su una griglia.
- Potete sostituire le gocce di cioccolato con pezzetti di cioccolato o con pari quantità di M&M's e smarties.
- Se volete gli smarties senza crepe quelli che tenete da parte metteteli dopo aver sfornato i biscotti quando sono ancora caldi e morbidi, oppure togliete la teglia dal forno 3 minuti prima del termine della cottura, attaccate gli smarties e proseguite con la cottura finale. Per avere i colori brillanti come i miei usate smarties ed m&m's originali.
- Si conservano fino a 7 giorni chiusi in una scatola di latta.
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Preparate i cookies? con M&M’s e Smarties la loro golosità conquisterà tutti!
Dolce vita
Enrica
Questi biscotti faranno la felicità di molti bambini e non solo, belli e golosi vien voglia di allungare la mano per prenderne uno ;-) Ti abbraccio cara Enrica
Serena una pioggia di cookies tutti per te ?
Sn tra i miei preferiti !!
Stavo giusto cercando dei biscottini sfiziosi e colorati per la festa di compleanno del mio “grande” (8 anni) e di tutti i suoi amici. Pratici e golosi! Aggiudicati! Grazie Enrica. ?
Il tuo “8enne” sarà felicissimo per questo dono goloso!
Enrica che meraviglia!!!! Anche questa va nella to doo list!!!! Bellissimi e buonissimi ma del resto lo sai già! Buona serata
Buoniiiii…
Solo una domanda stella…non è che in cottura perdono colore gli M&M’s?
Bacio
Simo come puoi vedere dalle foto gli M&M’s rimangono intatti nel colore, l’unica cosa che cambia è che si screpolano però a me questo effetto piace, se invece li vuoi integri allora puoi metterne alcuni appena i biscotti escono dal forno quando sono ancora morbidi.
Buoni
punto
non si potrebbe minimamente evitare di fare il bis dopo averne mangiati almeno 4 o 5…
con grossa soddisfazione, per altro…
Ciao, una domandina, si può sostituire il burro con olio di semi ed eventualmente in che quantità? Grazie!
No per questa ricetta è indispensabile il burro!
Appena sfornati!!! Sono buonissimi… ho usato solo smarties perchè non avevo gli m&m’s e purtroppo hanno perso il colore! Peró sono davvero buoni
Mi fa tanto piacere che ti siano piaciuti, ma hai usato gli smarties originali? Perché solitamente quelli non scoloriscondo comunque puoi ovviare al problema attaccandone qualcuno appena sforni i biscotti perché essendo ancora morbidi riesci ad attaccarli.
Ciao Enrica !! Carinissimi!! Ma in casa non ho i fiocchi d’avena.. un rimedio? Grazie
Prova questi che sono i miei preferiti:https://www.chiarapassion.com/2016/11/cookies-americani-al-cioccolato.html
Ciaooo!!! Vorrei fare questi biscotti ma non ho i fiocchi di avena, posso ometterli o sostituirli con qualche altra cosa? Grazie❤
Assunta prova questi che sono in assoluto i miei preferiti: https://www.chiarapassion.com/2016/11/cookies-americani-al-cioccolato.html
sostituisci parte delle gocce di cioccolato con gli M&M’s
Ricetta da fare subito con il mio piccolo aiutante 2enne ??? solo una domanda: è possibile congelarli da crudi?!? Grazie mille e grazie per le tue ricette meravigliose ♥️
Certo Sandra puoi congelare le palline anche da crude per averle sempre pronte.
Ma i fiocchi di avena devono essere secchi o ammorbiditi nel latte/acqua? Grazie
secchi