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Cookies con M&M’s e Smarties

I cookies con M&M’s e Smarties sono una variante colorata e più croccante dei classici chocolate chip cookies americani, i biscotti più amati dai bambini e perfetti per la merenda di tutta la famiglia.
Sono facilissimi da fare, non serve nessun robot ma “Solo 1 ciotola” e in pochi minuti sono pronti per andare in forno, fatevi aiutare dai piccoli di casa e sarà ancora più divertente farli!
Questi biscotti appena sfornati sono irresistibili, conquistano con la loro consistenza friabile e croccante dovuta anche alla presenza dei fiocchi d’avena nell’impasto; inoltre si conservano per diversi giorni come appena fatti, basta tenerli ben chiusi in una scatola di latta.
I cookies con M&M’s e Smarties portano subito allegria in tavola, sono perfetti per le feste a tema, i compleanni…a Carnevale con il loro “vestito colorato” non possono mancare!
La ricetta che ho eseguito è quella di California Bakery, che per le ricette americane è una vera certezza, l’unica variante che ho apportato è l’aggiunta dei confettini colorati nell’impasto, ho usato sia lo zucchero bianco che quello di canna ed ho omesso la melassa…risultato strepitoso!
Non preoccupatevi se una volta usciti dal forno i confettini colorati risultano spaccati perché è proprio questa una loro caratteristica ed è bello intravedere il cioccolato tra le screpolature del confetto.

 

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Cookies con m&m's e smarties
Dei biscotti facili da fare, colorati, croccanti e buonissimi, ricetta tratta da "California Bakery".
Voti: 12
Valutazione: 3.83
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Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
circa 15 biscotti
Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 40 g di fiocchi d'avena
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g tra M&M's e smarties
  • 90 g di gocce di cioccolato (potete sostituirle con M&M's e smarties)
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
circa 15 biscotti
Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro morbido
  • 1 uovo grande
  • 40 g di fiocchi d'avena
  • 70 g di zucchero
  • 70 g di zucchero di canna
  • 1/2 baccello di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g tra M&M's e smarties
  • 90 g di gocce di cioccolato (potete sostituirle con M&M's e smarties)
Voti: 12
Valutazione: 3.83
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Preparazione
  1. In una ciotola versate la farina, il burro morbido tagliato a cubetti, l'uovo, il bicarbonato, i semini del baccello di vaniglia, il sale, lo zucchero bianco e di canna e i fiocchi d'avena. Mescolate con un cucchiaio di legno e poi con le mani per circa 1 minuto fino ad avere un impasto ben amalgamato . Aggiungete le gocce di cioccolato e parte degli M&M's e smarties e incorporatele velocemente, fate riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
  2. Rivestite una teglia con carta forno, togliete l'impasto dal frigo e formate velocemente le palline(io ho utilizzato un dosa gelato), posizionatele sulla teglia ben distanziate e schiacciatele leggermente attaccando sopra gli smarties e M&M's tenute da parte.
  3. Fate cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 18 minuti. Controllate la cottura i cookies devono risultare morbidi al tatto. Sfornate e fate raffreddare su una griglia.
Note
  • Potete sostituire le gocce di cioccolato con pezzetti di cioccolato o con pari quantità di M&M's e smarties.
  • Se volete gli smarties senza crepe quelli che tenete da parte metteteli dopo aver sfornato i biscotti quando sono ancora caldi e morbidi, oppure togliete la teglia dal forno 3 minuti prima del termine della cottura, attaccate gli smarties e proseguite con la cottura finale. Per avere i colori brillanti come i miei usate smarties ed m&m's originali.
  • Si conservano fino a 7 giorni chiusi in una scatola di latta.

Se provi questa ricetta, scatta una foto, usa l’hashtag #chiarapassion e farai parte della mia gallery!

Preparate i cookies? con M&M’s e Smarties la loro golosità conquisterà tutti!

Dolce vita
Enrica

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21 Commenti
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Serena
7 anni fa

Questi biscotti faranno la felicità di molti bambini e non solo, belli e golosi vien voglia di allungare la mano per prenderne uno ;-) Ti abbraccio cara Enrica

Rosy
Rosy
1 anno fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Sn tra i miei preferiti !!

Adriana
Adriana
7 anni fa

Stavo giusto cercando dei biscottini sfiziosi e colorati per la festa di compleanno del mio “grande” (8 anni) e di tutti i suoi amici. Pratici e golosi! Aggiudicati! Grazie Enrica. ?

Ely
Ely
7 anni fa

Enrica che meraviglia!!!! Anche questa va nella to doo list!!!! Bellissimi e buonissimi ma del resto lo sai già! Buona serata

Simo
7 anni fa

Buoniiiii…
Solo una domanda stella…non è che in cottura perdono colore gli M&M’s?
Bacio

patalice
7 anni fa

Buoni
punto
non si potrebbe minimamente evitare di fare il bis dopo averne mangiati almeno 4 o 5…
con grossa soddisfazione, per altro…

Mic
Mic
7 anni fa

Ciao, una domandina, si può sostituire il burro con olio di semi ed eventualmente in che quantità? Grazie!

Chiasa
Chiasa
7 anni fa

Appena sfornati!!! Sono buonissimi… ho usato solo smarties perchè non avevo gli m&m’s e purtroppo hanno perso il colore! Peró sono davvero buoni

Amalia
Amalia
7 anni fa

Ciao Enrica !! Carinissimi!! Ma in casa non ho i fiocchi d’avena.. un rimedio? Grazie

Assunta
Assunta
6 anni fa

Ciaooo!!! Vorrei fare questi biscotti ma non ho i fiocchi di avena, posso ometterli o sostituirli con qualche altra cosa? Grazie❤

Sandra
Sandra
4 anni fa

Ricetta da fare subito con il mio piccolo aiutante 2enne ??? solo una domanda: è possibile congelarli da crudi?!? Grazie mille e grazie per le tue ricette meravigliose ♥️

Pamela
Pamela
4 anni fa

Ma i fiocchi di avena devono essere secchi o ammorbiditi nel latte/acqua? Grazie

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