Ricette cucina campana

Il Sanguinaccio noto anche con il nome Cioccolaccio è una crema al cioccolato golosissima tipica di Carnevale. Intingere le chiacchiere...

State cercando la ricetta delle chiacchiere di Carnevale leggere, friabili e piene di bolle? Siete nel posto giusto, ecco la...

Gli Spaghetti alle vongole veraci sono tra i primi piatti che più amo perché mi ricordano casa. Una ricetta della tradizione...

Oggi condivido con voi una ricetta del cuore in versione sciuè sciuè la mitica Pizza di Scarola, un piatto che...

I Roccocò napoletani sono i biscotti natalizi tipici della tradizione campana. Si preparano a forma di ciambella e sono ricchi...

Oggi condivido con voi una ricetta della mia terra di origine a me tanto cara: le Pizzelle fritte, le classiche...

Oggi condivido con voi un secondo piatto facilissimo che mi ricorda l’infanzia, la carne alla pizzaiola, e vi svelo il...

Le uova in purgatorio sono un piatto economico, facile e velocissimo da fare, a base di uova cotte nel sugo di...

Le melanzane a funghetto al forno sono un contorno campano buonissimo e facile da fare. Questa versione senza frittura è un cavallo...

I Babà salati sono dei rustici morbidi e saporiti perfetti per buffet, cene con amici ed aperitivi chic, la versione...

La frittata di pasta al forno è la versione più leggera e senza frittura della classica frittata di spaghetti o...

La crostata alla crema pasticcera è in assoluto la mia crostata preferita, un guscio di pasta frolla friabile e morbida...

Quest’anno a Pasqua stupite tutti con la Pastiera di grano salata. La versione rustica della classica pastiera napoletana dolce, è...

La focaccia veloce pomodorini e mozzarella è una ricetta salvacena facile che si prepara in pochi minuti. Oltre ad essere buonissima...

Cercate la ricetta per fare delle Graffe napoletane super soffici e saporite come quelle del bar? Eccola per voi, Graffe...