Ricettario

Le Alici fritte in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e veloce a base di pesce azzurro. Un secondo piatto...

La pasta al pesto di rucola è un primo piatto estivo facile e veloce da preparare. Si realizza infatti durante...

I Savoiardi farciti con nutella, cocco e crema al mascarpone sono dei pasticcini facili e veloci senza cottura! Un dessert...

Le Polpette di carne e melanzane sono una variante delle classiche polpette di carne con aggiunta di verdure nell’impasto. Delle...

Seppie con patate in pentola a pressione sono un secondo piatto di pesce gustoso che si realizza in pochi minuti!...

Le Rose di pasta sfoglia salate sono un antipasto facile, veloce e sfizioso. Dei rustici di pasta sfoglia con verdure perfetti...

Gli ziti lardiati noti anche con il nome mezzanelli allardati o lardiata sono una ricetta tipica napoletana. Una pasta condita...

I Cestini di frutta o tartellette alla frutta sono dei pasticcini freschi, golosi e colorati. Dei cestini di frolla con...

Il pesto di rucola è un salsa veloce e gustosa, una variante del pesto tradizionale. Un pesto perfetto per condire la...

L’hummus di barbabietola è una salsa cremosa, una variante della classica  salsa mediorientale hummus di ceci. Questa versione colorata, gustosa...

La Pasta alla Sorrentina è un primo piatto sciuè sciuè, una variante velocissima e gustosa degli gnocchi alla sorrentina. Il condimento che...

Gli Aliciotti con indivia noto anche come Alici con indivia al forno è un piatto economico, facile e buonissimo di origine...

La New York Cheesecake è la classica cheesecake americana cotta, la variante della cheesecake fredda senza cottura.  Una cheesecake composta...

Spinaci e ceci è una zuppa gustosa e saporita, un piatto tipico dell’Andalusia che si può gustare sia calda che...

Calamari e patate sono un secondo piatto gustoso e genuino. Una variante delle classiche seppie in umido. La preparazione di calamari e...

La Torta con mascarpone è una torta da credenza soffice, profumata e genuina. Una torta perfetta per utilizzare il mascarpone...

I Carciofi ripieni sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e facile da fare. Dei carciofi ripieni senza carne e senza...

Il Plumcake al pistacchio senza glutine è un dolce soffice e goloso. È la versione gluten free del classico plumcake...

Le Polpette con gambi di carciofi sono uno dei mie ultimi esperimenti in cucina anti spreco. Cercavo un modo per...

La Colomba salata ai carciofi è la variante vegetale con verdure senza salumi della classica colomba salata. Il ripieno si ispira...