zucca | Chiarapassion

Risotto zucca e gorgonzola

Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto autunnale cremoso e gustoso. Il sapore dolce della zucca incontra le note più piccanti del…

Muffin alla zucca salati

I muffin alla zucca salati sono dei rustici facili e sfiziosi! Si realizzano velocemente mescolando gli ingredienti secchi: farina, lievito e formaggi con la…

Carpaccio di zucca marinata

Il carpaccio di zucca cruda marinata è un contorno o antipasto autunnale, sano, gustoso e leggero. Una ricetta facile e veloce per cucinare la…

Zuppa di grano saraceno e zucca

Con l’arrivo dei primi freddi non c’è nulla di meglio di una bella zuppa calda e gustosa come questa Zuppa di grano saraceno e…

Zucca al forno in friggitrice ad aria

Da amante della zucca ecco la nuova versione della Zucca cotta al forno o in friggitrice ad aria. Un contorno sfizioso, saporito e veloce da…

Zucca Butternut al forno

Ecco la ricetta per cuocere la zucca intera al forno per avere in poco tempo un contorno saporito e scenografico oppure come base per…

Torta di zucca e cioccolato

Una torta da credenza soffice ed umida, la zucca si frulla da cruda con l’olio e regala morbidezza extra.

Dolcetti alla zucca

I dolcetti alla zucca sono dei muffin che si realizzano con la polpa di zucca frullata a crudo proprio come la mia mitica torta…

Chips di zucca

Le chips di zucca sono una variante sfiziosa della zucca cotta al forno. Delle patatine di zucca croccanti fuori e morbide dentro, irresistibili!!! E’…

Feta e zucca al forno

Feta e zucca al forno è un salva cena facile e veloce dal successo assicurato! E’ la variante autunnale del tormentone di quest’estate feta…

Timballo di ziti alla zucca

Il Timballo di ziti alla zucca è un primo piatto scenografico e gustoso, una vera cupola di pasta al forno. La preparazione richiede un po’…

Spaghetti con fiori di zucca e alici

Gli Spaghetti con fiori di zucca e alici sono un primo piatto estivo sciuè sciuè e buonissimo!!! Uno spaghetto aglio e olio che si fa…

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta facile e sfiziosa. Dei fiori di zucca ripieni di ricotta ed acciughe croccanti fuori…

Ricetta Frittelle di fiori di zucca

Ecco la ricetta facile e veloce per fare le Frittelle di fiori di zucca in soli 5 minuti!!! Delle frittelle buonissime e sfiziose, croccanti…

FOCACCIA ALLA ZUCCA

La Focaccia alla zucca è una focaccia soffice e saporita, una variante autunnale della classica focaccia con pomodorini. Ho realizzato questo pan focaccia partendo…