Parmigiana di zucca in friggitrice ad aria
La Parmigiana di zucca in friggitrice ad aria è una ricetta autunnale buonissima. Una variante ancora più veloce della classica parmigiana di zucca. Facilissima da realizzare, grazie alla cottura in...
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Risotto zucca e gorgonzola
Il risotto zucca e gorgonzola è un primo piatto autunnale cremoso e gustoso. Il sapore dolce della zucca incontra le note più piccanti del gorgonzola. Una ricetta facile, veloce con...
Muffin alla zucca salati
I muffin alla zucca salati sono dei rustici facili e sfiziosi! Si realizzano velocemente mescolando gli ingredienti secchi: farina, lievito e formaggi con la polpa di zucca frullata a crudo,...
Carpaccio di zucca marinata
Il carpaccio di zucca cruda marinata è un contorno o antipasto autunnale, sano, gustoso e leggero. Una ricetta facile e veloce per cucinare la zucca in modo alternativo senza utilizzare...
Zuppa di grano saraceno e zucca
Con l’arrivo dei primi freddi non c’è nulla di meglio di una bella zuppa calda e gustosa come questa Zuppa di grano saraceno e zucca. Una deliziosa minestra autunnale sana...
Zucca al forno in friggitrice ad aria
Da amante della zucca ecco la nuova versione della Zucca cotta al forno o in friggitrice ad aria. Un contorno sfizioso, saporito e veloce da fare. Basta tagliare la zucca a fette...
Zucca Butternut al forno
Ecco la ricetta per cuocere la zucca intera al forno per avere in poco tempo un contorno saporito e scenografico oppure come base per creare un piatto unico abbinandola al...
Dolcetti alla zucca
I dolcetti alla zucca sono dei muffin che si realizzano con la polpa di zucca frullata a crudo proprio come la mia mitica torta di carote. Sono dei dolcetti autunnali...
Chips di zucca
Le chips di zucca sono una variante sfiziosa della zucca cotta al forno. Delle patatine di zucca croccanti fuori e morbide dentro, irresistibili!!! E’ una ricetta facile e veloce, l’unico...
Feta e zucca al forno
Feta e zucca al forno è un salva cena facile e veloce dal successo assicurato! E’ la variante autunnale del tormentone di quest’estate feta con i pomodorini; anche in questo...
Timballo di ziti alla zucca
Il Timballo di ziti alla zucca è un primo piatto scenografico e gustoso, una vera cupola di pasta al forno. La preparazione richiede un po’ di pazienza durante la disposizione degli...
Spaghetti con fiori di zucca e alici
Gli Spaghetti con fiori di zucca e alici sono un primo piatto estivo sciuè sciuè e buonissimo!!! Uno spaghetto aglio e olio che si fa in un lampo, giusto il tempo...
Fiori di zucca ripieni
I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta facile e sfiziosa. Dei fiori di zucca ripieni di ricotta ed acciughe croccanti fuori e morbidi e cremosi dentro. Ricordano...
Ricetta Frittelle di fiori di zucca
Ecco la ricetta facile e veloce per fare le Frittelle di fiori di zucca in soli 5 minuti!!! Delle frittelle buonissime e sfiziose, croccanti fuori e morbide dentro, senza unto,...
FOCACCIA ALLA ZUCCA
La Focaccia alla zucca è una focaccia soffice e saporita, una variante autunnale della classica focaccia con pomodorini. Ho realizzato questo pan focaccia partendo dalla mitica ricetta del Pane alla...
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