Ricette invernali

La Ribollita è un’antica ricetta di recupero tipica della cucina contadina toscana i cui protagonisti assoluti sono il cavolo nero e...

I Nuggets di cavolfiore sono una variante sfiziosa del classico cavolfiore al forno. Dei bocconcini di cavolfiore impanati e cotti...

Oggi prepariamo insieme la Pasta con i ceci, una ricetta vegetariana facile e veloce che si realizza con pochi e...

La zuppa di cavolo nero è un piatto invernale buonissimo e genuino a base di cavolo nero, fagioli e patata. Un’antica...

I Crostoni con cavolo nero sono un antipasto tipico toscano di una bontà assoluta e di una facilità disarmante. Dei...

La zuppa di fagioli e farro è un piatto vegetariano saporito e nutriente. Una ricetta saporita e ben bilanciata, perfetta...

Le verdure invernali al forno sono una ricetta facile e veloce che porta in tavola la genuinità con colori, vitamine e sali...

Oggi vi faccio scoprire la ricetta classica dei carciofi alla romana. Un piatto tipico della cucina romana che è una...

Il cavolfiore arrosto al forno è un contorno invernale sano, saporito, con poche calorie e ricco di vitamina C, un modo...

La pizza di scarola è uno dei miei piatti preferiti, non poteva mancare in queste pagine anche perché non c’è...

La zuppa di fagioli e scarole è un classico della cucina partenopea; un piatto economico, salutare e adatto anche a...

La Crema di scarola è il condimento giusto ed insolito per i vostri gnocchi all’acqua. Leggera, gustosa e dal sapore...

Risotto ai carciofi con fonduta al parmigiano reggiano, un piatto saporito e cremoso. Grazie alla presenza dei carciofi ricchi di...

La parmigiana di carciofi è un piatto unico gustoso e di facile realizzazione di origine campana. E’ la parmigiana d’inverno che sostituisce la...