Sbriciolata alla nutella

La sbriciolata alla nutella è sicuramente la torta più golosa e facile che amo fare, un crostata veloce che si prepara in poco tempo e piace sempre a tutti!!!
In questa nuova versione ho eliminato il burro ed ho usato l’olio, proprio come per la pasta frolla senza burro che ormai tutti amate, ed è così nata una sbriciolata speciale: croccanti briciole racchiudono un ripieno super cremoso di Nutella, una bontà assoluta!!!
Grazie al trucchetto di congelare la nutella avrete una sbriciolata alla nutella morbida, la crema di nocciole durante la cottura non indurisce rimanendo sempre cremosa.
La sbriciolata alla nutella è una ricetta facilissima e grazie al mio decoro con Cuore sarà da Wow e di grande effetto, guardate subito il nuovo VIDEO e provatela!!!
Conquisterà tutti al primo sguardo con il cuore cremoso e dopo l’assaggio sarà amore eterno…perché per noi San Valentino è tutti i giorni!!!
Se vuoi fare la Sbriciolata alla Nutella classica con Burro la trovi qui.

Guarda anche:

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Sbriciolata alla nutella
La ricetta facile senza burro ma con l'olio della torta sbriciolata alla nutella che resta sempre cremosa e non diventa mai dura grazie al trucchetto del disco di nutella congelato.
Voti: 3
Valutazione: 4
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Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
8 persone
Gli Ingredienti
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 80 g di olio di semi di arachidi o preferito
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 limone buccia grattugiata
  • 400 g di nutella
  • gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro opzionale (per decoro cuore)
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
8 persone
Gli Ingredienti
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 80 g di olio di semi di arachidi o preferito
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 limone buccia grattugiata
  • 400 g di nutella
  • gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro opzionale (per decoro cuore)
Voti: 3
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Preparazione
  1. Rivestite lo stampo che userete per fare la sbriciolata con carta forno, versate all'interno la nutella (ammorbiditela per stenderla meglio, basta scaldarla pochi secondi al microonde oppure a bagnomaria) distribuitela in modo uniforme. Mettete lo stampo nel freezer per 1 ora, fino a quando la nutella diventa dura.
    nutella-congelata-per-crostata-morbida
  2. In una ciotola mescolate la farina con il lievito, lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, il pizzico di sale, l'uovo leggermente sbattuto e l'olio. Mescolate velocemente con le mani fino ad ottenere un composto di briciole.
  3. Togliete dal freezer la nutella ormai congelata. Imburrate ed infarinate lo stampo da 20 massimo 22 cm. Mettete metà del composto di briciole. Aggiungete il disco di nutella congelato. Se volete fare il decoro a cuore posizionate al centro della sbriciolata un taglia biscotti a forma di cuore. Coprite con le restanti briciole lasciando il cuore scoperto. Aggiungete il cacao setacciato e 2-3 cucchiaini di acqua fredda ad una piccola parte di briciole lasciate da parte per il decoro, impastate fino ad avere delle briciole di cacao. Inserite nel cuore e pressate leggermente i bordi. Cospargete la parte chiara della sbriciolata con gocce di cioccolato. Eliminate con delicatezza il taglia biscotti. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti fino a quando è bella dorata. Fate raffreddare la sbriciolata nello stampo, sformate su un piatto da portata e servite.
Note
  • Si conserva per 1 settimana a temperatura ambiente in un porta torte.
  • Potete sostituire lo stampo a cuore con quello  a stella, numero per compleanno, o il vostro simbolo preferito.
  • Il disco di nutella potete prepararlo in anticipo e tenerlo nel freezer così quando dovete fare una crostata è già pronto.
  • Le gocce di cioccolato mettete belle fredde di freezer così in cottura non si scioglieranno.


Dolce vita

Enrica

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