Ricette vegane

Pasta e ceci con pomodoro è un primo piatto semplice e genuino, una variante della classica pasta e ceci. Una...

La Vellutata di barbabietola è una ricetta sana, facile e veloce. Una crema di rape rosse cremosa, delicata e ricca...

La Sachertorte è il dolce simbolo della pasticceria austriaca. Ecco la mia versione facile e veloce, Sachertorte mini. Delle tortine...

La zuppa di piselli e cicoria è una minestra gustosa e semplice tipica salentina. Un’antica ricetta pugliese dal nome “pittoresco”...

Il sugo finto è un’antica ricetta Toscana, un sugo vegetariano di verdure e pomodoro. Profumato e gustoso, è perfetto per...

La crema di castagne o crema di marroni è una crema spalmabile a base di marroni o castagne lesse. Una...

L’hummus di barbabietola è una salsa cremosa, una variante della classica  salsa mediorientale hummus di ceci. Questa versione colorata e sfiziosa...

Spinaci e ceci è una zuppa gustosa e saporita, un piatto tipico dell’Andalusia che si può gustare sia calda che...

La Pita o Pane pita è una ricetta tipica della cucina mediorientale e del mediterraneo, in particolare della Grecia. Un pane lievitato...

L’Hummus di ceci è una ricetta facile e sana. Una salsa cremosa e densa tipica del Medio Oriente. L’hummus è...

Il Pane di grano saraceno è un pane casereccio e genuino, un’alternativa al classico pane fatto in casa. È un...

Fave e cicoria è una ricetta contadina della tradizione pugliese, a base di fave secche e cicoria selvatica, cicorielle. È conosciuta anche...

La Focaccia barese è una delle specialità della cucina pugliese conosciuta ed amata in tutto il mondo. Alta, soffice e genuina,...

Le Melanzane in friggitrice ad aria sono un secondo piatto vegetariano e leggero, la variante cotta in friggitrice ad aria...

Le Patate Hasselback sono un contorno scenografico e gustoso, delle patate a fisarmonica cotte intere al forno. Sono una ricetta...