Le pizzette facili e veloci sono la ricetta perfetta per feste e buffet, si preparano in pochissimi minuti, pur essendo senza lievitazione sono morbidissime e golose e non fanno rimpiangere le classiche pizzette con lievito di birra. Qui trovate anche il video nella versione pizzette in padella.
Sono le tipiche pizzette morbidissime che piacciono tanto ai bambini e non solo, quelle che non mancano mai alle feste di compleanno e aperitivi veloci; perfette quando in pochissimo tempo volete realizzare delle pizzette dal successo garantito, volendo potete anche congelarle.
Queste pizzette sono la versione finger food della focaccia ripiena senza lievitazione che in tanti avete rifatto con successo, si realizzano senza burro e senza lattosio con pochi ingredienti che sicuramente avete a casa: farina, acqua, sale e poco olio…insomma impossibile non farle subito, se poi le farete a cuore saranno l’idea perfetta per stuzzicare il palato del vostro Valentino!!!
QUI TROVATE LA PIZZA-FOCACCIA A CUORE (SENZA LIEVITAZIONE)
ALTRE RICETTE di PIZZE FACILI E BUONE:
Pizzette facili e veloci
Per circa 20 pizzette
- 250 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 1/2 bustina di Lievito istantaneo Pizzaiolo paneangeli OPPURE LIEVITO PER DOLCI
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
Per condire
- 200 g di polpa di pomodoro
- 100 g circa di mozzarella ben asciutta
- olio extra vergine di oliva
- origano
- sale
- In una terrina condite la polpa di pomodoro con il sale, l’olio e un po’ di origano. Sminuzzate la mozzarella a mano. In un’altra terrina unite la farina, il lievito, lo zucchero e il sale; aggiungete l’acqua, l’olio e mescolate fino ad ottenere un panetto ben amalgamato.
- Trasferite l’impasto sopra un piano da lavoro leggermente infarinato e stendetelo a uno spessore di circa 4 mm con l’aiuto di un matterello. Con un coppa pasta a forma di cuore di circa 8 cm o tondo ricavate i cuori. Mettete le pizzette su una teglia ricoperta con carta da forno. Conditele con un cucchiaino di sugo, un filo di olio e infornate subito in forno preriscaldato a 200°C in funzione statica per 8 minuti. Togliete le pizzette dal forno, farcite con la mozzarella e rimettete in forno per altri 3-4 minuti fino a quando sono belle dorate.
Quest’anno Cupido lancerà cuori di pizza!!!
Dolce vita
❤
Enrica
Ciao, sono più morbide queste pizzette o quelle con lo yogurt?
queste per me sono più morbide e più buone, non stendere l’impasto troppo sottile.
Si possono congelarle a crudo
ciao Enrica, e se al posto del lievito istantanea usassi quello secco normale? mi sai consigliare le dosi e i tempi di attesa? (Ps: vivo in australia e non riesco a trovare il lievito istantaneo pizzaiolo paneangeli qui :) )
Ciao Giada devi usare il lievito che usi per fare le torte, il bakig powder che all’estero trovi facilmente anche senza vaniglia, il lievito istantaneo pizzaiolo altro non è che lievito chimico senza aggiunta di vaniglia.
Can someone translate the ingredient list for me to english? What is a bustina di lievito? Google translate isnt working properly. How can I replace this product?
It looks so good?
You must use 16 g of baking powder.
Thank you sooo much! I am going to try this recipe❤️
Ho solo la farina di tipo 0, può andar bene comunque ?
Si.
appena sfornate,buonissime e morbide..era da un pò che cercavo una ricetta cosi..grazie mille
Vorrei prepararle il giorno prima..si mantengono bene?
Grazie!
Pamela queste pizzette sono velocissime e vanno fatte in giornata ti sconsiglio di farle il giorno prima, se invece vuoi fare delle pizzette eccezionali che puoi tranquillamente fare anche il giorno prima, prova queste: rosticceria palermitana.
Ciao mi sto organizzando per il compleanno di mio figlio e vorrei fare le pizzette in settimana e congelarle dopo la cottura. Secondo te questo impastosi può essere congelato?
Ciao Elisabetta certo puoi congelarle però se le fai prima ti consiglio di provare la ricetta della rosticceria palermitana, quella è imbattibile!!!
Rosticceria palermitana:https://www.chiarapassion.com/2017/11/rosticceria-palermitana.html
Ok proverò, grazie
Per quanto tempo devono cuocere? E il forno a quanti gradi?
Ciao Livia dopo gli ingredienti trovi il link a dolcidee dove trovi la ricetta completa:https://www.dolcidee.it/ricette/blogger/pizzette-a-cuore
Ciao vorrei sapere per quanto riguarda la cottura della ricetta
Maddalena come ho scritto sotto gli ingredienti trovi la ricetta completa di tutto qui:https://www.dolcidee.it/ricette/blogger/pizzette-a-cuore
Ciao Enrica! Posso preparare l’impasto la sera prima e tenerlo in frigo tutta la notte? Grazie!!!
Ciao Rita questo è un impasto velocissimo che va fatto e cotto.
Ciao ma si può usare anche il lievito per i dolci non riesco a trovare il lievito per l impasto salato vabene lo stesso?
Maria il lievito per dolci ed il lievito per torte salate istantaneo sono la stessa cosa solo che in quello per dolci alcuni produttori aggiungono anche la vanillina.
Ciao Enrica, quale impasto mi consigli dopo averle cotte da poter congelare?
Ciao Arianna se vuoi fare delle pizzette perfette anche da congelate fai quelle della rosticceria palermitana:https://www.chiarapassion.com/2017/11/rosticceria-palermitana.html
Ciao Erica, ho provato l’impasto per il compleanno di mia figlia, un successo! Ma se volessi farci delle pizze grandi va bene lo stesso? E per i minuti in forno?
Gessica per me queste pizzette rendono di più piccine ma volendo puoi fare anche una pizza unica, i tempi saranno di circa 10-15 minuti.
Ciao…intanto complimenti per il tuo blog…ricette buonissime e facilissime…volevo chiederti se posso utilizzare il lievito di birra secco e far lievitare 1 ora invece di quello istantaneo
Grazie in anticipo
Si Giulia puoi farlo.
Ciao, volevo sapere se posso utilizzare la farina “0” per pizze invece della “00”. Grazie
Si puoi.
Ciao io sono celiaca , posso usare la farò a senza glutine? Se si … nelle stesse dosi ? Grazie
Personalmente non ho mai provato però varie ragazze le hanno rifatte con successo anche in versione gluten free
Quanti grammi di lievito istantaneo servono? Non ho le bustine piccole, ma solo quella grande e metà mi sembra un po’ tanto ?
8 g
Ciao, una precisazione , per queste pizzette sempre mezza bustina di lievito per dolci,oppure un intera? Grazie mille
Ciao Monia, sempre mezza bustina.
Ciao! Con quanto anticipo si possono preparare? Grazie mille
Puoi tranquillamente farle in giornata, tipo mattina o pomeriggio per la sera.