Torta gelato al caramello

Basta avere in frigo una vaschetta di gelato pronto oppure il gelato furbo senza gelatiera per fare in poco tempo una Torta Gelato al caramello dall’aspetto goloso e invitante.
Un tronchetto gelato fatto in casa che non ha nulla da invidiare a quelli delle migliori gelaterie; io ho scelto un gelato al caramello con crema al caramello salato di g7 gelati, ma potete benissimo usare doppia dose del mio gelato furbo a cui dovrete semplicemente aggiungere tra uno strato e l’altro della salsa al caramello salato o crema mou.
Per realizzarlo vi servirà uno stampo da plumcake rivestito con pellicola alimentare e poi intervallare il gelato al caramello con i biscotti…venite a leggere la ricetta e provatelo subito, nessuno crederà che l’avete fatto in casa in soli 5 minuti!!!

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Torta gelato al caramello

Solo 5 minuti per fare una torta gelato al caramello golosissima.

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Valutazione: 5
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Tempo di preparazione

5 minuti

Porzioni

6-8 persone

Ingredienti

• 1 kg di gelato al caramello per me con crema spalmabile
• 250 g di biscotti rigoli oppure oro saiwa
• caffè
• 200 g di cioccolato al latte
• granella di nocciole

Tempo di preparazione 5 minuti Porzioni 6-8 persone Ingredienti 1 kg di gelato al caramello per me con crema spalmabile 250 g di biscotti rigoli oppure oro saiwa caffè 200 g di cioccolato al latte granella di nocciole

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Preparazione

1. Ammorbidite il gelato in una planetaria con la frusta K per 1 minuto. Al termine il gelato dovrà risultare consistente ma plasmabile. Rivestite con pellicola alimentare uno stampo da plumcake da 25 cm x 11cm.

   
2. Versate una parte di gelato nella vaschetta e livellate bene, coprite con biscotti bagnati velocemente nel caffè freddo, ricoprite con gelato, ancora biscotti imbevuti, strato di gelato e terminate con i biscotti imbevuti. Chiudete con pellicola, e mettete in freezer per almeno 6-8 ore. Al momento di servire, capovolgete su di un piatto da portata e completate decorando con cioccolato precedentemente fuso e granella di nocciole. Servite. Va conservata in freezer, tiratela fuori 5-10 minuti prima di servire.

   

Note

• Potete fare questa ricetta anche il Gelato senza gelatiera.
• Qui trovi la ricetta della Crema caramello mou.

In collaborazione con G7 gelati

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