Ed ecco una nuova ricetta sciuè sciuè che crea dipendenza, la crema Mou facilissima. Per realizzarla servono solo 2 ingredienti: panna e caramelle tipo alpenliebe e in 10 minuti avrete una una crema al sapore di caramello mou, perfetta per arricchire gelati, crepes, torte fredde, come ripieno di cioccolatini, ottima anche semplicemente spalmata sui biscotti.
Questa versione facile e veloce di crema mou vi conquisterà non solo per la facilità di esecuzione ma soprattutto per la bontà. Appena fatta è piuttosto liquida ma poi raffreddandosi, a temperatura ambiente, diventa bella cremosa, una volta in frigo si solidifica ma basterà riscaldarla pochi secondi al microonde o lasciarla a temperatura ambiente e tornerà cremosa come appena fatta…che aspettate?!? Provatela subito!!!
Solo 2 ingredienti e in 10 minuti avrete una crema perfetta per arricchire gelati, crepes, torte fredde, come ripieno di cioccolatini, ottima anche semplicemente spalmata sui biscotti.
Voti: 7
Valutazione: 3
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Tempo di preparazione
1minuto
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni
Ingredienti
200g dipanna da cucinaoppure panna fresca
200g dicaramelletipo Alpenliebe
Tempo di preparazione
1minuto
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni
Ingredienti
200g dipanna da cucinaoppure panna fresca
200g dicaramelletipo Alpenliebe
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Preparazione
In un pentolino mettete la panna e le caramelle (per velocizzare la fusione tritatele), fate cuocere a fiamma dolce mescolando fino a quando le caramelle si sciolgono e si amalgamano alla panna, ci vogliono circa 10 minuti.
Versate in un vasetto e fate raffreddare a temperatura ambiente. Usatela per arricchire gelati, crepes, torte fredde, come ripieno di cioccolatini, ottima anche semplicemente spalmata sui biscotti.
Note
Come panna potete usare quella fresca da montare, quella da cucina oppure quella vegetale non zuccherata.
Si conserva in frigo per 1 settimana. Raffreddandosi si solidifica ma basta riscaldarla pochi secondi al microonde o lasciarla a temperatura ambiente e torna cremosa come appena fatta.