Ricettario

La Focaccia alla zucca è una focaccia soffice e saporita, una variante autunnale della classica focaccia con pomodorini. Ho realizzato...

La zuppa di lenticchie rosse è una vellutata depurativa, cremosa e leggera, la sua dolcezza viene mitigata dal sapore fresco e...

Appena iniziano i primi freddi aumenta il desiderio di gustare una bella fetta di torta di mele. Questa nuova ricetta...

La pasta con la zucca è un classico della cucina italiana, un primo piatto  veloce e gustoso perfetto per la...

La zuppa di fagioli e zucca è un piatto appagante, salutare ed economico, una variante della zuppa di fagioli e...

I Biscotti alla ricotta con nutella sono dei biscotti morbidi e genuini che racchiudono un cuore goloso di crema al cioccolato...

Amo i muffin salati e questa variante di Muffin al prosciutto cotto e formaggio è tra le mie preferite. Si realizzano...

La pasta allo zafferano e limone è un primo piatto dal tocco gourmet che si realizza in soli 10 minuti,...

I Muffin al cioccolato sono dei soffici tortini ricchi di pezzetti di cioccolato fondente, una variante golosa dei classici muffin...

La pasta cacio e pepe con la zucca è una variante veloce e gustosissima della classica pasta e zucca. Una...

I Biscotti morbidi alla marmellata sono dei biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca e piacciono tanto a grandi e...

La Pasta del Maresciallo è un primo piatto sciuè sciuè, cremoso e saporito. Un ottimo salva cena proprio come la...

La cipolla Giarratana è una cipolla tipica siciliana, del territorio del Ragusano, il 14 Agosto nel comune di Giarratana si...

La pizza rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano è una variante della classica pizza in teglia. E’ in assoluto una...

Il Pan Brioche allo yogurt è una brioche dolce che si caratterizza per la presenza dello yogurt nell’impasto che dona...

Il plumcake salato con melanzane è un rustico morbido, goloso che si realizza con la polpa della melanzana. Una ricetta...

Il Plumcake ai fichi è un dolce facile e genuino, un’alternativa alla torta di fichi, perfetto per le merende o...

Il Riso venere con salmone e mela verde è un primo piatto leggero, fresco e veloce, insomma sciuè sciuè. Un...

La pasta ‘ncasciata è una pasta al forno alla siciliana, è conosciuta anche come la pasta di Montalbano resa celebre...

La Torta Pan di Stelle è un dolce senza cottura, facile e goloso. È il dolce furbo che preparo quando voglio...