La Pizza allo yogurt è una ricetta facile e veloce che si realizza senza lievitazione. Una pizza buonissima e magica, l’alternativa sciuè sciuè alla classica pizza con lievito di birra.
L’impasto di questa pizza si realizza in 5 minuti con lo yogurt greco, farina e lievito istantaneo per torte salate (va benissimo anche quello per dolci, sono la stessa cosa). Si stende in teglia e va subito in forno, in 20 minuti la pizza è in tavola, perfetta per quando si ha voglia di pizza ma non si ha tempo!!!
Il risultato finale è sorprendente: una pizza dai bordi croccanti ed interno soffice e goloso; con lo stesso impasto potete realizzare anche le pizzette allo yogurt, perfette per l’aperitivo e buffet.
Ed ora non vi resta che leggere la ricetta e provare subito questa pizza buonissima e con pochi sensi di colpa!!!
Pizza allo yogurt
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Ingredienti
- 150 g di yogurt greco
- 130 g di farina
- 5 g di lievito istantaneo per torte salate o lievito per dolci
- ½ di sale
Per completare
- 80 g di passata di pomodoro Pomì
- 120 g di mozzarella fior di latte ben sgocciolata
- olio extra vergine di oliva q.b.
- origano
- basilico
- sale
Istruzioni
- Per il procedimento della Ricetta Clicca qui PIZZA ALLO YOGURT
Se si utilizza la teglia del forno quadrata in modo tale che la pizza venga per tre persone, come sono le dosi?
Ciao Licia se intendi la teglia grande del forno devi raddoppiare la dose altrimenti lasci le dosi invariate e dopo che l’hai fatta tonda la cuoci nella teglia del forno come una normale pizza.
Sembra molto gustoso. Grazie per la ricetta. proverò sicuramente.
Ottima pizza !!