Torta salata con carciofi

Amo fare le torte salate, mi piace farne sempre di nuove usando le verdure di stagione e quella di oggi è speciale: Torta salata con carciofi, semplice, veloce e buonissima!!!
Una torta salata ai carciofi arricchita da scamorza e prosciutto cotto, morbidissima e delicata grazie alla presenza di yogurt, latte ed olio nell’impasto.
Si prepara in pochi minuti semplicemente mescolando tutti gli ingredienti con un cucchiaio, senza mixer o robot; è la classica ricetta della ciambella salata svuota frigo, che stavolta ho arricchito con carciofi precedentemente cotti in padella con poco olio, aglio e prezzemolo.
Provatela subito e vi risolverà la cena in pochi istanti!!!

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Torta salata con carciofi
La ricetta facile e veloce per fare in pochissimo tempo una torta rustica con i carciofi soffice e buonissima!!!
Voti: 4
Valutazione: 5
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Tempo di preparazione 18 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
8-10 persone
Gli Ingredienti
  • 300 g di farina
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 100 g di latte intero
  • 80 g di olio di semi di arachidi o preferito
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 125 g di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 100 g di scamorza o caciocavallo
  • 120 g di prosciutto cotto
  • 3 carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • prezzemolo
  • pepe
  • sale
Tempo di preparazione 18 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
8-10 persone
Gli Ingredienti
  • 300 g di farina
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 100 g di latte intero
  • 80 g di olio di semi di arachidi o preferito
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 125 g di yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 100 g di scamorza o caciocavallo
  • 120 g di prosciutto cotto
  • 3 carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • prezzemolo
  • pepe
  • sale
Voti: 4
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Preparazione
  1. Per il procedimento della Ricetta Clicca qui TORTA SALATA CON CARCIOFI .

Dolce vita
Enrica

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