Con la Rosa di pasta Sfoglia inauguro il mio blog: Chiarapassion.
Perché Chiarapassion visto che mi chiamo Enrica?
Perché la mia è una Chiara Passione per le cose buone e belle che rallegrano la vita, mi piace creare cose buone e facili e la Rosa di Sfoglia è una ricetta che faccio spesso proprio perché racchiude in sé bellezza e bontà .
La Rosa di Sfoglia con zucchine al profumo di parmigiano reggiano è una torta salata facilissima da fare, vi servirà un rotolo di pasta sfoglia pronto, delle belle zucchine fresche, prosciutto cotto o speck e tanto parmigiano reggiano.
Le zucchine vanno tagliate sottilissime con la mandolina e poi si farcisce tutto a crudo e via in forno per portare in tavola tanta bellezza.
Se volete realizzare questo rustico in inverno non mettete le zucchine che non sono di stagione e farcite con solo speck, formaggio spalmabile e parmigiano sarà ugualmente ottimo, ora venite con me in cucina e realizziamola insieme.
- 1 Rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare
- 1 robiola o formaggio spalmabile che preferite
- 2 Zucchine medie
- 80 gr di prosciutto cotto
- Parmigiano q.b.
- Sale
- Srotolate il rotolo di sfoglia e spalmate sopra la robiola. Tagliate la sfoglia in strisce per il senso della lunghezza di circa 5 cm di altezza. Farcite le strisce con prosciutto, zucchine tagliate sottilmente con la mandolina e abbondante parmigiano grattugiato.
- Prendete la prima striscia e arrotolarla formando così il centro della vostra rosa. Ora prendete le restanti strisce piegatele a metà con il ripieno al centro e avvolgetele intorno al primo rotolo formando così i petali della rosa.
- Infornate in forno caldo a 180° per circa 40-45 minuti.
Versione monoporzione ideale per Finger food
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 Procedimento per la monoporzione:
- Srotolate la sfoglia e spalmate sopra la robiola. Farcite con prosciutto,abbondante parmigiano e zucchine grigliate. Con l’aiuto di una rondella taglia pizza tagliate delle strisce per il senso della lunghezza di circa 3 cm.
- Fate dei tagli paralleli di circa 1 cm sulla lunghezza della striscia e arrotolate. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti,fino a doratura.
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Ciao Chiara benvenuta … ti seguo anche qui (oltre che su IG) con piacere.
Verdiana
Cara sei la mia prima Follower…grazie di cuore.
Ciao carissima! benvenuta nel blogger world! Ti seguo con piacere ! Un bacio
Grazie Clod per il benvenuto,sei carinissima.
Ma ciao!! Eccomi, nuova follower anch'io! :) Adoro le tue ricettine sfiziose e, diciamolo.. Super belle!!! Ti abbraccio e ti faccio mille in bocca al lupo per quest'avventura!
Chiara (Radiochiara IG) ;)
Ciao Chiara e grazie per essere passata, spero tanto di condividere tante ricette sfiziose con voi.
Ciao cara!! Come promesso eccomi qua :) hai già iniziato più che bene! Sono sicura che il tuo blog andrà da dio :)
Passa a trovarmi :) mi aggiungo ai tuoi followers intanto :)
Un bacione!!! :* (giuligaragnani di IG)
Grazie Giulia sei carinissima ti aggiungo subito anche io ;-)
Benvenuta nel mondo delle blogger!!
E' un piacere seguirti!
Ciao
Cristina
Grazie per il Benvento e complimenti per il tuo bellissimo bimbo.
benvenuta su blogger!!! adesso aspetto le tue ricettine!! come inizio queste rose di pasta sfoglia sono proprio sfiziose!!
Grazie Valentina sono felice che queste rose ti piacciano,provale sono buone buone.
Ti seguo su ig e ora che hai un blog ti seguirò anche qui!!
Nuova follower :)
Fiorenza
http://www.tavolatovagliaetovagliolo.blogspot.it
Grazie di cuore Fiorenza
Benvenuta!!
Grazie del Benvenuto
Finalmente il tuo blog! Ti seguo su ig e ora mi unisco ai tuoi followers qui! :) passa da me se ti va http://www.blogmelaskitchen.blogspot.it
Grazie Silvia e complimenti per il tuo bellissimo blog,non lo conoscevo,da oggi ti seguirò anche io ;-)
Eccomi qui anch'io ti seguo su IG (Symi_symi) mi piace pasticciare in cucina quindi ti ruberò sicuramente tante ricette…anche questa golosissima. Un bacio e in bocca al lupo
Ciao Symi vedrai queste rose ti conquisteranno
Ciao! in bocca al lupo per la nuova avventura!!!
Cominci con una ricetta sfiziosa….adoro il salato, proverò a fare queste rose che sembrano buonissime!!!!
Baci
Giò
Ciao Giò che bello leggerti qui :-)
Prova le Rosselline meritano davvero,baci.
Fame famissima! a quest'ora ci starebbe un antipastino buono come questo!
Finalmente hai lanciato il tuo blog, così posso rubarti qualche idea carina!
Alessia_i
Alessia vieni a trovarmi spesso baci e grazie
grazie per aver partecipato alla Parmigiano Reggiano Chef e per aver condiviso i principi dello smartcooking, sono davvero importanti!!!
A presto
Letizia
Letizia grazie a te per questo splendido concorso.