Le zucchine gratinate al forno sono un contorno light e sfizioso con poche calorie.
Sono una variate delle melanzane gratinate, una ricetta di mia madre che riscuote sempre grande successo!!!
Le zucchine gratinate si realizzano in poco tempo senza friggere, dopo aver tagliato a fiammifero o tocchetti, si cuociono in forno con olio evo e pangrattato, insomma super sciuè sciuè!!!
Un contorno vegetariano e veg adatto a tutti, provatele sembrano delle patatine!!!
Zucchine gratinate al forno
La ricetta light delle zucchine gratinate al forno. Pronte in poco tempo sono buonissime come patatine!
Nel post possono esserci link affiliati Amazon #pubblicità
Ingredienti
- 600/700 g di zucchine
- 2 cucchiai di pangrattato
- circa 3 cucchiai olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b
- basilico o menta (opzionale)
Istruzioni
- Lavate le zucchine, togliete l'estremità e asciugatele bene. Tagliatele a fiammifero o tocchetti. Rivestite una teglia con carta forno, disponete le zucchine in un unico strato. Conditele con pangrattato, olio, sale e pepe. Mescolate bene con le mani.
- Cuocete in forno preriscaldato a 190° ventilato per circa 18-20 minuti, gli ultimi 2 minuti azionate il grill. Servite subito con qualche foglia di basilico.
- In friggitrice ad aria 190° per circa 18 minuti, a metà cottura scuotere il cestello.
Note
- Sono ottime sia calde che fredde.
Hai provato la ricetta?Fammi sapere cosa ne pensi!
ottime grazie!!!!!!!
Provate ieri sera, davvero buonissime! Non sbagli una ricetta! Grazie mille!
ma grazie a te!!!
Posso cuocere nella friggitrice ad aria? Tempo?
Le ho fatte! Un successo!!!! Sono piaciute a tutti anche ai no zucchine.
Grazie grazie
Un abbraccio
stasera saranno mie!! Non ho dubbi sul risultato! Enrica= una garanzia!
Si possono congelare?
Non lo consiglio.
Il basilico va messo durante il grill o a cottura ultimata?
bella idea!! posso prepararle oggi per stasera?
Certo che puoi!