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Torta con cioccolato al latte

La Torta con cioccolato al latte è una ciambella alta e soffice dal sapore eccezionale, perfetta per riciclare in poco tempo tutto il cioccolato al latte avanzato delle uova di Pasqua.
E’ un dolce sciuè sciuè a prova di pasticcioni che potete fare sia con il burro che con l’olio, non richiede particolare impegno; ottima per la merenda o colazione di tutta la famiglia, i bambini amano tantissimo la sua consistenza morbidissima!!!
Potete utilizzare barrette di cioccolato al latte oppure potete fare un mix di tutto il cioccolato avanzato delle uova, potete usare quello Kinder, nocciolato, fondente e anche bianco…insomma una torta perfetta per far fuori in un colpo solo tanto cioccolato!
La ricetta l’ho vista qui da “ho voglia di dolce”, e mi è subito venuta voglia di provarla; ho apportato piccolissime modifiche negli ingredienti ed esecuzione per personalizzarla secondo i miei gusti..fatela subito è buonissima, ricomprerete il cioccolato al latte per rifarla!
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TORTA CON CIOCCOLATO AL LATTE

La ricetta facile e veloce per fare una torta con cioccolato al latte soffice e golosa, perfetta per riciclare le uova di cioccolato di Pasqua.
4.02 da 771 voti

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Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

  • 250 g di cioccolato al latte (più 50 g circa decorare)
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro (o 100 ml di olio di semi di arachidi)
  • 250 g di farina 00
  • 180 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci

Istruzioni
 

  • In un pentolino fate sciogliere il cioccolato con il burro a fiamma molto bassa, mescolando di tanto in tanto. A parte montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a quando non triplicano di volume e diventano soffici e spumose, ci vorranno circa 4-5 minuti.
  • Mescolando a velocità bassa unite il latte a filo, la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale ed il cioccolato fuso intiepidito. Versate il composto in uno stampo a ciambella da 22/24 cm imburrato ed infarinato.
  • Mettete sopra tanti piccoli pezzetti di cioccolato (circa 50 g) ed infornate a 180° statico per circa 40-45 minuti, fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto. Sformate e servite decorando con pezzetti di cioccolato e una spolverata di zucchero a velo.

Note

  • Conservatela in un porta torta, resta soffice a lungo.
  • Se volete farla con cioccolato fondente aumentate lo zucchero a 150 g.
  • Se usate l'olio, fate fondere il cioccolato a bagnomaria o al microonde ed aggiungete l'olio di semi dopo il latte prima della farina.
  • Potete farla anche in uno stampo tondo da 24 cm in quel caso i tempi di cottura aumentano di circa 10 minuti.
Hai provato la ricetta?Fammi sapere cosa ne pensi!

 

DOLCE VITA
Enrica

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71 Commenti
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Nunzia
Nunzia
5 anni fa

Enrica la preparerò subito! Invece del latte,cosa posso usare oltre ai vari latte vegetali?

Federica
Federica
4 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Eccezionale. Seguita alla lettera la tua ricetta. Dosi perfette direi. La ciambella è morbidissima e ha il giusto grado di dolcezza

Maria
Maria
2 anni fa
Rispondi a  Federica

Una meraviglia, mai venuta così…Io l’ho fatta senza glutine 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Valentina
3 anni fa
Rispondi a  Nunzia

Posso aggiungere due banane?

Sara
Sara
1 anno fa
Rispondi a  Valentina

Io vorrei provare a farla senza aggiungere zucchero o max 50 gr… visto che vi sono ben 250 gr di cioccolato al latte.

Nicoletta
Nicoletta
5 anni fa

Buongiorno… se dovessi usare il latte di avena al posto di quello vaccino, devo cambiare qualcosa nelle dosi dello zucchero?

Lara
Lara
5 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Spazzolata in due giorni…… ottimissima… anzi ora la rifaccio subito! Spero mi venga uguale alla prima. Ho ricevuto un sacco di complimenti!!!! Grazie Enrica….

Chiara
Chiara
4 anni fa
Rispondi a  Lara

Buonasera volevo sapere se uso l’olio di girasole o di mais va bene lo stesso ?
Grazie

Daniela
Daniela
4 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

L’ho fatta ed è venuta buonissima!!! Se volessi farla venire più grande come mi devo regolare con le dosi?

Angela
Angela
4 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Ciao,
Posso usare anche il cioccolato delle uova Kinder?

Lucrezia
Lucrezia
4 anni fa
Rispondi a  Daniela

Ciao, posso usare cioccolato fondente al posto di quello al latte?

Silvana
Silvana
4 anni fa
Rispondi a  Nicoletta

Ciao Enrica vorrei provare a cuocere questa fantastica torta nella fornetto Versilia da 24 devo modificare qualcosa?o uscirà un pasticcio ?

Federica
Federica
1 anno fa
Rispondi a  Silvana

Ciao secondo te si può fare in versione muffin?

Silvana
Silvana
2 mesi fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Ciao Enrica vorrei provare anch’io i muffin va bene se adatto la cottura a 180 gradi per 20 minuti forno statico come i classici muffin non vorrei fare un disastro

Ilaria
Ilaria
4 anni fa
Rispondi a  Nicoletta

La torta con cioccolato al latte più buona in assoluto! Complimenti! Ne avevo provate altre ma da adesso in poi farò solo questa

arianna
arianna
5 anni fa

Buongiorno Enrica, ti confermo che sei una vera garanzia! Questo dolce ricicla uova è fantastico. Fatto due volte: uno in versione latte, l’altro fondente! Spazzolati dai miei ospiti! Grazie

anna
anna
5 anni fa

Fatta! Ho usato olio di mais per una versione più light! Veramente buona!

GIOVANNA
GIOVANNA
5 anni fa

L’ha fatta ieri mia figlia di 10anni sfruttando la cioccolata delle uova di Pasqua. Veramente buonissima! Soffice, saporita e semplice da fare. Era la prima torta che ha realizzato completamente da sola e ha ricevuto i complimenti da tutti!! Ha usato il latte di riso al posto al posto di quello vaccino e burro senza lattosio.
Ottimo risultato! Grazie!

Francesca
Francesca
5 anni fa

Fatta ieri.Buonissima e soprattutto facile

Anna Maria
Anna Maria
1 anno fa
Rispondi a  Francesca

Ciao, invece di sciogliere il cioccolato posso lasciarlo a piccoli pezzi?
Grazie

FEDERICA
FEDERICA
5 anni fa

Fantastica questa ricetta per usare il cioccolato delle uova…veloce e risultato ottimo, fatta 2 volte in una settimana, i miei figli la divorano e anche i loro amici!
Grazie Enrica!

Alessandra
Alessandra
5 anni fa

Ciao Enrica, la ciambella è super buona e super soffice. Ho rispettato la ricetta adoperando una ciambelliera di 22/24.
Ora ho la necessità di aumentare la dose di 1/2 e dunque anche la grandezza della ciambelliera.
I tempi di cottura in questo caso cambiano o restano invariati?
Grazie ??

Francesca
Francesca
5 anni fa

Ciao se volessi cuocere la torta con forno ventilano, a quanti gradi dovrei impostare?

Grazie in anticipo per la risposta ?

Valeria
Valeria
3 anni fa
Rispondi a  Francesca

È possibile farla in uno stampo chiffon cake da 20cm?!

Lara
Lara
5 anni fa

Già in forno… ho usato latte di riso…. vediamo tra 40 minuti il risultato!!!!!!

Maria Teresa
Maria Teresa
5 anni fa
Rispondi a  Lara

Bellissima ? per una tortiera da 18 senza buco dovrei dimezzare le dosi? E i tempi di cottura?

Martina
Martina
5 anni fa

Ciao, al posto del latte posso usar essa lo yogurt? Quanto mi consigli di metterne?

Chiara
Chiara
5 anni fa

Bellissima idea! Si può fare nello stampo per muffin?
Grazie

Luisa
Luisa
4 anni fa

Ciao, se metto i pezzetti di cioccolato sul dolce prima di servirlo e il dolce non termina, poi non si sciolgie la cioccolata su?

Lara
Lara
4 anni fa

Appena fatta, ottima!!!

Claudia Antonella
Claudia Antonella
4 anni fa

Salve vorrei fare la torta al cioccolato per riciclare il cioccolato al latte delle uova pasquali ma se volessi fare una doppia dose di tutto devo cambiare qualcosa? Tempi o quantità o conviene fare due volte l’impasto e poi unirlo? Grazie

Ilaria
Ilaria
4 anni fa

Ho fatto questa torta ieri con gli avanzi della cioccolata dell’uovo di Pasqua e oggi è già praticamente finita, divorata dai miei due bambini… È buonissima!

sonia
sonia
4 anni fa

Ciao Enrica, ho il figlio in “fase muffin”, se gli faccio una torta non la vuole se con lo stesso impasto faccio muffin se li spazzola, anche con questo impasto posso fare dei muffin? Grazie, se una garanzia!

flaminia
flaminia
4 anni fa

ciao posso usare il cioccolato gianduia?

Larisa
Larisa
4 anni fa

Ciao. Bisogna mettere una busta di lievito da 16 g. o meno?
Grazie mille

Silvia
Silvia
4 anni fa

Enrica posso usare uno stampo tondo da 24 non da ciambella? Grazie!

Jessica
Jessica
4 anni fa

Che dire questa torta e favolosa …è morbidissima e buonissima !! Ricetta super !

Silvana
Silvana
3 anni fa

Ciao con le dosi di questa fantastica torta quanti muffins potrebbero uscire e che tempi di cottura devo impostare, non sono un genio in fatto di dolci non vorrei fare un disastro ??grazie mille

Romina
Romina
3 anni fa

Favoloso… troppo buono.. fatto oggi… spolverato..

Anna
Anna
3 anni fa

Oggi ho fatto questa ricetta…venuta bene solo un po’asciutta dentro, come mai?

Michela
Michela
3 anni fa

Ciao posso mettere la glassa al cioccolato sopra al posto dei pezzi di cioccolata ?

elena
elena
2 anni fa

ciao! È possibile utilizzare la farina integrale al posto della 00?

Grazie!

Giada
Giada
1 anno fa

5 stars
Ciao, se volessi usare l’olio al posto del burro, quanto olio bisogna usare?

Giada
Giada
1 anno fa

Ah scusa non avevo visto! Grazie!

Sara
Sara
1 anno fa

Ciao Enrica fatta più volte, buonissima! Volevo rifarla con l’uovo di cioccolato bianco al pistacchio , devo ridurre lo zucchero a 50gr? E il latte stessa dose ? Grazie ☺️

Gianna
Gianna
18 giorni fa

Ciao Enrica la potrei fare anche variegata al cioccolato ? Se si in che quantità il cioccolato

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