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Torta di mele senza bilancia

Torta di mele senza bilancia, una ricetta facilissima, veloce e super soffice che può fare anche un bambino, una nuova ricetta sciuè sciuè e senza stress dal risultato garantito!!!
E’ senza bilancia, come unità di misura si usa un semplice bicchiere, senza burro e con ingredienti che sicuramente avete in casa, una ricetta tormentone del gruppo bimby che non potevo non condividere con voi, ricorda tanto la torta 7 vasetti.
Realizzare la torta di mele senza bilancia è di una facilità disarmante: si versano tutti gli ingredienti in una ciotola e si mescola per 1 minuto solo alla fine; poi potete decidere se arricchirla con le mele, oppure potete aggiungere gocce di cioccolato, frutti di bosco o semplicemente lasciarla al naturale.
Una torta di mele semplicissima e buonissima, se guardate la video-ricetta vi renderete conto della sua morbidezza e altezza, se poi come me la farete in uno stampo a forma di cuore il WOW non mancherà alla vista del Cuor di Mela.
Ho realizzato questa ricetta in collaborazione con mele “Val Venosta” Südtirol, per fare questa torta ho utilizzato la qualità Gala che si contraddistingue per il suo sapore dolce e poco aspro e la sua consistenza croccante e succosa, altre mele adatte per realizzarla sono le golden delicious e la Fuji.
Provate presto questa nuova base e sono certa che l’amerete non solo per la sua estrema facilità ma anche per la sua estrema morbidezza, fatela a forma di cuore ; ed ora venite sul mio canale YouTube e fatela subito a tempo di musica con me!

Un’altra torta di mele buonissima:

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Torta di mele senza bilancia
Torta di mele senza bilancia, senza burro, una ricetta facilissima e veloce, per una torta di mele super SOFFICE, alta e buonissima. Come unità di misura si usa un semplice bicchiere, pronta in pochi minuti.
Voti: 327
Valutazione: 3.58
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Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
  • 3 mele
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 3/4 di 1 bicchiere di olio di semi di arachidi (poco più della metà di un bicchiere)
  • 1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
  • 1 arancia o limone buccia grattugiata
  • 1 cucchiaino di cannella
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
  • 3 mele
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 3/4 di 1 bicchiere di olio di semi di arachidi (poco più della metà di un bicchiere)
  • 1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
  • 1 arancia o limone buccia grattugiata
  • 1 cucchiaino di cannella
Voti: 327
Valutazione: 3.58
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Preparazione
  1. In una ciotola unite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la cannella, buccia arancia grattugiata, le uova, l'olio, il latte.
  2. Mescolate con le fruste elettriche per 1 minuto fino ad avere un impasto cremoso e ben amalgamato.Tagliate 1 mela a cubetti e aggiungetela all'impasto, mescolate. Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm e versate l'impasto.
  3. Tagliate le altre 2 mele a fette sottili e posizionale a raggiera sulla torta. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti, vale sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto. Far raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.
Note
  • Si mantiene soffice a lungo sotto campana di vetro. Dopo il terzo giorno essendoci la frutta meglio conservare in frigo.
  • Se la fate senza mele usate 1 bicchiere e mezzo di zucchero.
  • Potete farla con la frutta che preferite, oppure con gocce di cioccolato.
  • Se volete farla marmorizzata aggiungete a metà impasto 2 cucchiai rasi di cacao e 2 cucchiai di latte.

Dolce vita
Enrica

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69 Commenti
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Ilaria
Ilaria
6 anni fa

Ciao Enrica volevo subito provare questa torta ma hai dimenticato la quantità del lievito..grazie!

Carmen
Carmen
6 anni fa

Ciao. Non vedo il lievito, è corretta così la ricetta?

Chiara
Chiara
6 anni fa

Ciao Enrica, ho una confezione da 1 Kg di farina tipo 1 da consumare, posso usare solo questo tipo di farina per la tua torta?
Grazie Chiara

Carmen
Carmen
6 anni fa

Graaazie, siccome non aspettavo una risposta “super veloce”, nel frattempo ho fatto la tua ricetta ‘torta di mele soffice’, la prossima volta provo questa….

Nunzia
Nunzia
6 anni fa

Bellissima,poi le mele sembra che formano una rosa,brava?

Mariagrazia
Mariagrazia
6 anni fa

Ciao Enrica. Lo stampo a cuore quanto è grande? Perché io ne ho uno ma mi sembra piccolo.misurando gli estremi è 23cm x22cm

Annalisa
6 anni fa

Fantastica Enrica, ho visto il video, veramente veloce e super golosa!
Un bacione e buona domenica :*

Chiara
Chiara
3 anni fa
Rispondi a  Annalisa

Ciao Enrica!
Io AMO le torte di mele, ed ognuna ha il suo fascino e la sua fantastica storia alle spalle!
Ci sono molte torte di mele sul tuo blog e ne ho provate molte (tutte fantastiche!!!). La mia prima è stata quella all’acqua!
Se tu dovessi andare a colpo sicuro e sceglierne una da fare per i tuoi amici/ospiti o comunque quella che sai al 100% stupirà tutti, quale sceglieresti?
Grazie!
Chiara

Maria Grazia?
Maria Grazia?
6 anni fa

Dolce Enrica, potrei usare lo zucchero di canna anziché quello raffinato?! Le tue ricette sono sempre super, complimenti!! ❣️

Vanessa
Vanessa
6 anni fa

Bellissima e sicuramente buonissima!! Posso chiederti come fai a tagliare la mela in fettine così sottili?? Grazie per i tuoi consigli,sei sempre così gentile :)

Laura
Laura
6 anni fa

Posso usare olio di semi di mais al posto di quello di arachidi?

Barbara
Barbara
6 anni fa

Ottima, soffice, ho aggiunto i frutti di bosco.

Sara
Sara
6 anni fa

Ciao e per una versione senza glutine posso usare la farina di riso? :) Grazie

Mariana
Mariana
6 anni fa

Grazie perché condividi. Torta deliziosa e di sicuro successo ??????..sto preparando la terza in tre giorni..ma questa non la do a nessuno ? Ciao ciao

Alba
Alba
6 anni fa

Il bicchiere deve essere da 200 cc?

Francesca
Francesca
6 anni fa

Ciao Enrica!
È possibile sostituire l’olio con il
Burro? Stesso quantitativi nel caso? Burro nel caso fuso o morbido?

Tatiana
Tatiana
6 anni fa

Posso usare anche un semplice stampo tondo da 24 centimetri dato che non ho quello a cuore?

Gizeta
Gizeta
6 anni fa

Appena sfornata ottima!!!! ho usato l’olio evo di produzione di famiglia ;)

Sophie
Sophie
6 anni fa

Ciao erica L ho fatta due volte viene ottima ma non alta quanto la tua uso stampo a cerniera da 24 cm vine alta al centro ma più bassa ai lati perché ???

Cecilia
Cecilia
6 anni fa

Ciao! Vorrei provare a fare questa torta ma non ho in casa l’olio di semi. Posso sostituirlo con il burro e, se sì, in che quantità? Grazie mille!

Clqra
Clqra
6 anni fa

Ma un bicchiere da cucina quanti grammi corrispondono.? Io preferisco pesare perché ho dei bicchieri grandi per l’acqua. Grazie

Valeria
Valeria
6 anni fa

Buonissimaaaa!!!

Serenella
Serenella
6 anni fa

Fantastica l’ho realizzata per il compleanno di mia figlia appunto oggi la quale non potendo mangiare torte elaborate ho scelto questa ricetta semplice e versatile grazie Serena

Francesca cecchini
Francesca cecchini
6 anni fa

Ciao Enrica! Secondo te se ci mettessi la panna liquida? ( ho una panna a breve scadenza in frigo)

Valentina
Valentina
5 anni fa

Buonissima!!! :-) Vorrei provare a farla senza latte, come faccio? Aumento l’olio?
Grazie mille!!!!

Deborah
Deborah
5 anni fa

Aprofittando di una domenica autunnale ,l’ho sfornata stamattina…. WoW!!! Secondo mia figlia è la più buona torta di mele che ha mangiato ❤️??

Titti
Titti
5 anni fa

Appena preparata… Il profumo è ottimo… A colazione domattina proverò il sapore

mouse
mouse
5 anni fa

si può sostituire con del succo di arancia il latte?

mouse
mouse
5 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

OK Grazie!

Zia Sara
Zia Sara
5 anni fa

Ciao cara una domanda ma le mele non le sbucci??

Daniela
Daniela
5 anni fa

Ma il forno statico o ventilato?

Costanza
Costanza
4 anni fa

Ciao io ho il forno ventilato come posso usarlo?

Caterina
Caterina
4 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Ciao. Gentilmente vorrei sapere che tipo di bicchiere è necessario perché in genere io utilizzo quello dello yogurt da gr.125. Grazie mille.

Elisabetta
Elisabetta
4 anni fa
Rispondi a  Enrica Panariello

Ciao! Posso usare la farina integrale?

Carla
Carla
4 anni fa

al posto della cannella, che non ho, cosa potrei usare?

Teresa *
Teresa *
3 anni fa

Ciao Enrica, avrei due domande da porti. 1) ha una consistenza umida? 2) si possono sostituire le mele con altra frutta?

Marta
Marta
3 anni fa

Ciao volevo sapere se la ricetta senza mele potesse andare bene anche come torta margherita

Noemi
Noemi
2 anni fa

Ciao sto per fare la torta ho solo lo zucchero normale ma non ho quello di canna cosa posso metterci al posto di quello!??

Lorenza
Lorenza
1 anno fa

Ciao ho tutti gli ingredienti tranne lievito ho solo quello di birra ahahha..posso farla senza,?

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