L‘Albero Pan di Stelle è la ricetta vincente per chi vuole catturare wow e consensi con il minimo sforzo, una torta di biscotti pan di stelle senza cottura e golosissima.
E’ una ricetta-non ricetta di una facilità disarmante, solo 4 ingredienti: biscotti pan di stelle, nutella o nocciolata, panna montana e latte per bagnare i biscotti; si alternano a strati e in pochissimo tempo è pronta. Io ho utilizzato la panna fresca montata ma ho già sperimentato a farla con la camy cream e biscotti bagnati nel latte e caffè e viene ancora più golosa, a voi la decisione su quanto peccare.
L’albero Pan di Stelle è la variante natalizia della famosa torta pan di stelle, un dolce peccaminoso perfetto per i giorni di festa perché possiamo condividerlo con parenti ed amici così da sentirci meno in colpa per le calorie.
L’idea è nata dopo aver visto la ricetta su cucina fan page, loro però la ricoprivano di panna e si perdeva molto l’effetto bellezza che regalano i biscotti pan di stelle, così ho pensato di lasciare l’ultimo stato “nudo” in modo da risultare più leggera e bella, in questo modo può essere servita anche staccando con un paletta i singoli sandwich di pan di stelle, oppure se preferite la tagliate come fareste con un tiramisù.
L’Albero Pan di Stelle è talmente facile che lo possono fare anche i bambini, fategli vedere la video-ricetta e vedrete che saranno felicissimi di farla subito insieme a me a tempo di musica; nel video ho utilizzato la sac à poche ma potete mettere la panna anche semplicemente con un cucchiaio; inoltre potete farla nella forma che più vi piace, anche a stella è una bellissima idea!
E allora tutti sul mio canale youTube a vedere il dolce sciuè sciuè per Natale, un’idea golosissima super amata dai bambini e non solo!
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Porzioni |
8-10 persone
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- 48 biscotti pan di stelle + 3 a forma di stelle (opzionale)
- 300 g di panna fresca
- 30 g di zucchero a velo
- 125 g di crema spalmabile alle nocciole nutella o nocciolata
- 1 tazza di latte o caffè e latte freddi per bagnare i biscotti
Ingredienti
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- Montate la panna con lo zucchero a velo fino a quando è bella soda, per velocizzare questa operazione prima di iniziare mettete qualche minuto la ciotola e fruste in freezer o frigo. Fate sciogliere la nutella a bagnomaria o nel microonde.
- Bagnate velocemente i biscotti nel latte freddo e disponeteli su il piatto da portata formando la sagoma dell'albero, se non trovate i biscotti a forma di stella potete omettere la punta.
- Con un cucchiaio mettete la nutella molto fluida sui biscotti, coprite con la panna, potete usare la sac à poche o un cucchiaio, spalmatela per ottenere uno strato uniforme. Fate un altro strato di biscotti sempre bagnati velocemente nel latte, cospargete con nutella fluida e coprite con la panna. Ultimate con l'ultimo strato di biscotti bagnati velocemente nel latte. Conservatela in frigorifero fino al momento di servirla.
- Si conserva in frigorifero ben coperta fino a 3 giorni.
- Potete congelarla e toglierla dal freezer circa 1 ora prima di servirla.
- Potete bagnare i biscotti nel latte oppure nel caffè e latte, deve essere un'operazione veloce per non farli ammorbidire troppo.
- Io ho utilizzato solo 125 g di nutella ma nessuno vi vieta di raddoppiare la dose, regolatevi secondo i vostri gusti.
- Creme alternative alla panna: camy cream, camy cream alla ricotta, crema al mascarpone senza uova gusto caffè
Altre ricette per Natale a forma di Albero:
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Albero di panini all’olio vegano
Albero di biscotti
Albero danubio versione dolce e salata
Un albero goloso a prova di bambini!
Bellissima e semplice. La voglio fare per Natale nella versione camy cream. Posso prepararla il giorno prima o si ammorbidiscono troppo i biscotti? Grazie e tanti auguri
Vai tranquilla e falla il giorno prima, i biscotti vanno bagnati velocemente in latte o caffè freddo.
Wow che torta!!! Complimenti!!!
Dove hai acquistato i zuccherini ❄️ neve ??? Sono deliziosi!
Li presi da Lidl