Oggi Chiarapassion vi offre il gelato che si fa senza gelatiera.
Basta mescolare solo 3 ingredienti per avere un gelato che rimane sempre morbido e vellutato.
Questo gelato è magico perché si fa velocemente, è cremoso e non si ghiaccia mai.
Di chi poteva essere questa furbata pazzesca?
Si, sempre lei, la mia amica Stefania del blog Araba felice. La sua cremosità è dovuta alla presenza del latte condensato, della panna ricchi di grassi e dell’alcool che non lo fa gelare mai.
L’alcool che si usa è in quantità minima, quindi lo potete servire senza problemi anche ai bambini; è un’ottima merenda golosa perfetta per l’estate.
Per presentarlo in maniera Fashion di Gusto ho realizzato dei cupcakes all’acqua che ho cotto nelle cialde dei coni gelato…ecco per voi i cupcakes che si credono gelati.
Divertenti, allegri, gustosi sono il giusto modo per augurarvi un’estate piena di cose belle.
Chiarapassion andrà in vacanza per qualche giorno ma tornerà prestissimo con tante belle sorprese da condividere con voi, ma ora la parola d’ordine per dare il via alle vacanze è:
Di chi poteva essere questa furbata pazzesca?
Si, sempre lei, la mia amica Stefania del blog Araba felice. La sua cremosità è dovuta alla presenza del latte condensato, della panna ricchi di grassi e dell’alcool che non lo fa gelare mai.
L’alcool che si usa è in quantità minima, quindi lo potete servire senza problemi anche ai bambini; è un’ottima merenda golosa perfetta per l’estate.
Per presentarlo in maniera Fashion di Gusto ho realizzato dei cupcakes all’acqua che ho cotto nelle cialde dei coni gelato…ecco per voi i cupcakes che si credono gelati.
Divertenti, allegri, gustosi sono il giusto modo per augurarvi un’estate piena di cose belle.
Chiarapassion andrà in vacanza per qualche giorno ma tornerà prestissimo con tante belle sorprese da condividere con voi, ma ora la parola d’ordine per dare il via alle vacanze è:
Keep calm
and
eat ice cream cupcakes!!!
and
eat ice cream cupcakes!!!
Cupcakes con gelato senza gelatiera
(Martha Stewart)
Per 10 cupcakes
220 g Farina
180 g Zucchero
40 g Cacao
80 ml olio di semi di arachidi
1 bustina di Lievito per dolci
1 cucchiaino di Aceto bianco
1/2 cucchiaino di estratto di Vaniglia
Un pizzico Sale
280 g Acqua
una manciata di fragole tagliate a cubetti (opzionale)
10 cono gelato
Per il gelato senza gelatiera
una lattina di latte condensato (397 g)
500 ml di panna fresca
estratto di vaniglia
2 cucchiai di liquore vov o limoncello
- Per i cupcakes. In una ciotola versate tutti gli ingredienti solidi e in un’altra quelli liquidi. Unite i due composti mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungete le fragole tagliate a pezzetti.
Inserite i coni gelati nello stampo da muffin e versate l’impasto. Cuocete a 180° per 20-25 minuti. - Per il gelato senza gelatiera. In una ciotola montate la panna fino a quando non ha una bella consistenza soda. In una ciotola a parte, mescolare il latte condesanto con la vaniglia ed il liquore. Con movimenti circolari dal basso verso l’alto incorporare la panna al latte condensato. Mettete il gelato in freezer e far riposare almeno 8 ore. Decorate i coni cupcakes con una pallina di gelato al momento di servire. Questo gelato è ottimo anche con un semplice topping a frutta o cioccolato.
Buona estate
ridete, sognate, rilassatevi e amate!
ridete, sognate, rilassatevi e amate!
Enrica
Questo gelato furbissimo lo voglio provare da tanto… Pensa che ho il latte condensato in dispensa per questo gelato, ma manca il tempo per provarlo!! E i cupcakes presentati nelle cialde sono bellissimi!!
Baci e buone vacanze!!
Vale
Vale provalo sono sicura che ti piacerà e poi si fa veramente in pochi minuti…buone vacanze anche a te e ci rivediamo presto, smack.
Tesoro questo gelato lo conosco molto bene! l'ho preparato il mese scorso ed è fantastico.. tutto staziona ancora in archivio visto il lavoro che in queste settimane mi ha portato via tutte le energie… ma adesso si può ufficialmente dare il via alle vacanze… e al meritato relax e riposo…
Complimenti per la presentazione, le cialde, le foto e tutto quello che fai da cui si vede sempre questa "chiara passione" tutta firmata Enrica:*
Ps tesoro approfitto per farti le congratulazioni per la nascita della piccola nipotina… avevo intravisto su fb dal cel la notizia e non ero riuscita a scrivere nulla… tanti auguri:*
ti stringo carissima ci leggiamo tra qualche settimana:** buone vacanze:)
Simo ora la parola d'ordine è relax per tutti, vedrai che dopo le ferie si torna tutti più carichi e con più voglia di tutto. Grazie a te per il tuo affetto e tanti bacini alla piccola di casa…buona estate e solo cose belle!
Questo gelato fa proprio per me… è fantastico, buone vacanze Enrica!
Un abbraccio.
Buone vacanze anche a te Michela :*
Che favola questa proposta Enrica!!! Il gelato è meraviglioso e i cupcakes sono strepitosi…un'idea FANTASTICA!!! Bacioni, Mary
Mary buona estate a te e ci risentiamo prestissimo, baciiiii!
Questo gelato sembra fantastico, assolutamente da provare!!!
L'idea dei cupcake nei coni gelato è bellissima!!
Se ti va passa dal mio blog a dare un'occhiata!!!
Buone vacanze!!!
Pamela provalo e vedrai che ti conquisterà, buone vacanze anche a te.
Il gelato furbo di Stefania unito ai cupcake di Martha dev'essere un connubio spettacolare, bravissima Enrica!
Con queste meravigliose foto estive che mi fanno viaggiare lontano, ti auguro buone vacanze!
Baci!
Monica sei sei sempre tanto cara <3 grazie per tutto e buona estate a te!
M E R A V I G L I O S I !!!!!!
Un bacio grande e buone vacanze
Ricambio con affetto bellissima donna….buone vacanze!
Tesoro buone vacanze anche a te e wow questo gelato mi piace da matti anche come li hai presentati con i cupcakes e le cialde….ho del latte condensato e pensavo di realizzare questo gelato oggi stesso, volevo chiederti se poi posso metterlo in freezer senza poi compromettere la cremosità.Un bacione enormeeee e buone vacanze ancora amica mia!!!!!!Kiss Imma
Ps Augurisssssssssssimi anche per la nipotina la piccola Giulia immagino la tua gioia tesoro!!!!!
Imma sei sempre tanto cara <3 la mia gioia è immensa e non vedo l'ora di tornare dalle vacanze per rivederla.
Grazie per avermi fatto notare che avevo dimenticato di scrivere che il gelato va messo in freezer…mi sa che la mia testa è già in vacanza. Ora relax time, ne abbiamo bisogno vero?
Un abbraccio grandissimo e ci risentiamo a settembre.
Ma che carini, questi cupcakes! Ottimo anche il gelato con il latte condensato…
Ciao Rubina grazie mille e buona estate ci rivediamo prestissimo.
ma sono assolutamente spettacolari! Bravissima come sempre Enrica
Ciao Simo :)
buona estate e soprattutto tanto sano relax!
Mamma mia che bravura e che foto straordinarie… Auguri per la nipotina e buona estate anche a te!io me la sto godendo tutta..
.baci e abbracci dalla Calabria
Ed io mi sto godendo il tuo tartufo di pizzo…ciao splendida donna, un abbraccio a te e alla tua splendida terra.
Buonissime vacanze Enrica e grazie anche per questa ricetta! Golosa e furbissima!
Ciao Chiara buone vacanze anche a te, baciiii
Carissima Enrica, avevamo sentito parlare di questo gelato magico e ci aveva subito incuriosite! E' proprio l'ideale per chi come noi è senza gelatiera! Non vediamo l'ora di provarlo, stupenda l'idea dei conetti cupcakes, come al solito sei troppo avanti :)
Un bacione!!!
Ciao pancettine :) vi auguro un'estate bellissima proprio come voi…parola d'ordine: solo cose buone e belle!
Fantastici tesorino!!! Lo voglio fare anche io! E' un sacco di tempo che sento del gelato con il latte condensato e mi viene volgia di prepararlo e poi faccio altro…..e l'idea di cuocere il cupcakes nelle cialde ? Nooooo fighissima :) Mitica Enrica! Ti abbraccio forte e bacetti a Giulia :)
Angela lo devi provare, merita, soprattutto se poi lo abbini ad un bel topping a frutta. Ti abbraccio forte anche io e ti auguro tante cose belle per te e la tua bellissima famiglia…sei una donna di cuore.
Tutto bellissimo come te Enrica! Ti auguro una buona estate e tanto relax! Sono certa che tornerai ancora più bella e ricca di novità! E io non vedo l'ora <3 un abbraccio grande!! :**
Anna Rita sei sempre tanto cara, noi continueremo a vederci su ig…vero?
Baci grandi
Cupcakes con frosting di gelato…si può chiedere niente di più goloso?? :-) buone vacanze Enrica, qui è sempre tutto meraviglioso e golosissimo :-*
Buone vacanze anche a voi splendide donne, ci risentiamo prestissimo!
Mamma mia che bontà, questo lo devo provare!! buona vacanza Enrica e solo cose belle.. un abbraccio
Dani
Si Dani solo cose belle per tutti, ti abbraccio :*
Essere accolta da tutto questo azzurro mi fa sentire bene, felice ed io ti ringrazio perché ci regali sempre tanta bellezza, quella che hai nel cuore <3 Ti auguro un'estate magica, ricca di sorrisi, serena e allegra <3 I cupcakes e il gelato sono deliziosi, brava brava brava! :) Ti stringo forte :**
Vale l'azzurro dona tanta serenità e fa star bene anche a me sai? Grazie per tutto, per il tuo affetto, per le tue parole, per la tua vicinanza, per i tuoi consigli e soprattutto per la donna meravigliosa che sei! A settembre ci dobbiamo assolutamente vedere ma intanto godiamoci le ferie e tutto il bello che ci circonda, solo pensieri positivi!
Ti voglio bene
Tesoro che meravigliosa idea!!!! Bellissima!! ♥ Da fare assolutamente! Foto bellissime e piene di luce!!
Un bacio grande!
Ila
Ilaria ti auguro un'estate come tu la desideri con le persone a te care….un abbraccio affettuoso al principino di casa.
Che simpatica idea quella dei cupcakes cotti nelle cialde!
un gelato davvero sostanzioso e goloso!!!!
avevo visto anche altrove la ricetta di Stefania per questo gelato senza gelatiera…ma sperando di acquistare l'agognato elettrodomestico, non l'ho provata. Beh, la gelatiera ancora non c'è, quindi magari in ferie (sto ancora lavorando) provo questo gelato!!!!
un bacio e buone vacanze
E allora se la gelatiera non c'è lo devi provare…Eleonora ti auguro delle vacanze con tanto relax e momenti belli tutti per te…sei una ragazza speciale e sono tanto felice di averti conosciuta, ti abbraccio forte e a presto.
Meraviglioso gelato e splendida idea per la presentazione ;)
Buone vacanze :-)
Buone vacanze anche a te Isabella
Questo gelato sembra fatto apposta per le pigre come me ;D
Buone vacanze Enrica… grazie!
Silvia solo 5 minuti ed hai gelato pronto…che dici lo provi?
Buona estate anche a te, smack
sei proprio un genio!!!Che gelatini carini ,ottima merenda per i miei bimbi e ottimi suggerimenti per chi non ha la gelatiera!!!Riposati mi raccomando, aspetto le tue novita'!!!Un bacione Sabry
Genio??? Ma nooo, è solo un'americanata che mi è tanto piaciuta ed ho replicato.
Sabrina grazie a te e ci rivediamo prestissimo, buone vacanze!
Che delizie!!! Buone ferie :*
Eli
:)
Ciao!!!!!!
ahahahaha…l'ho fatto anch'io il gelato di Stefania!!! Una golosità furbata unica!!!
Sono bellissimi i cupcake nelle cialde Enrica, ma che idea fantastica!!!! ;-)
Buona vacanze tesoro, riposati e divertiti!!!
Ti mando un abbraccio <3 e un bacino per la tua nipotina!!!
Ciao amica di furbate, goditi le vacanze e a Londra fai tanto sano shopping!
Baci grandi e Giulia ti saluta :D
Stefania è sempre una garanzia! E tu hai riprodotto alla grande questa sua ideona furbissima! Te la copierò quanto prima.. devo solo ricordarmi di comprare il latte condensato! ^__^
Alla prossima!
Lucia
Ciao dolcezza <3 buone vacanze Enri! Ti abbraccio forte forte :***
Che bella l'idea di cucinare direttamente dentro le cialde del gelato!!!! Ho fatto anch'io il gelato di Martha ma senza liquore…un trionfo!!!!
Buon week end
Que ricos cupcakes con helado! Me han encantado y las fotos son preciosas!
Besos!
Tutto è magico da te!! Incantevole.
Buon Ferragosto!!
Inco
Ed eccomi qui, da instagram con furore!;) bellissimo il tuo blog! Ti seguo anche qui, mi sembra ovvio!!! Bacioni!
Rebecca grazie mille per essere qui e per le tue parole, pian piano ci conosceremo meglio…benvenuta su chiarapassion.
Ciao Enrica era venuta sul blpg per copiare la ricetta dei croissnt e trovo questo meeavigliso gela to senza gelatiera e vaiiiiii . Somani ho degli amici a pranzo farò un figurone.
vado a copiare l'altra ricetta.
grazie e buon fine settimana
Ciao Patrizia che bello risentirti e allora domani gelato a go go, buon pomeriggio a te, baci.
Mitica amica,,,sei MITICAAAAAAAAAAAAAA…IO NON HO MAI provato il latte condensato..ma mi sa che ho perso tempo e devo rimediare…
Tu sei sempre BRAVA . DAVVERO.
UN BACIONE e bentrovata amica bella.
[…] già provato la ricetta del gelato senza gelatiera di Martha Stwerart creando dei simpatici cono cupcakes, li ricordate? Stavolta invece ho scelto la ricetta di Nigella Lowson omettendo il caffè e […]