Gelato al biscotto

Il gelato al biscotto ha un gusto unico ed inimitabile: un gelato fatto in casa al fiordilatte arricchito da biscotti ripieni alla crema di nocciole e cioccolato, insomma impossibile resistere!
E’ un gelato senza gelatiera che sa di casa, amatissimo dai bambini e non solo, che conquista con la sua cremosità unica.
E un gelato furbo che si realizza senza gelatiera con solo 2 ingredienti: panna da montare e latte condensato.
Per realizzarlo ho utilizzato dei biscotti ripieni di crema di nocciole (ottimini divella) in alternativa potete utilizzare i vostri biscotti preferiti tipo grisbi, nutella biscuit ecc… oppure biscotti tipo gocciole o pan di stelle. Ed ora non vi resta che provarlo subito!!!

gelato al biscotto

5 da 1 voto

Ingredienti
  

  • 150 g di biscotti ripieni di crema di nocciole o preferiti
  • 500 ml panna da montare fredda
  • 1 lattina di latte condensato (397 g) freddo
  • 2 cucchiai di crema di nocciole
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

Istruzioni
 

  • In una ciotola montate la panna fino a quando non ha una bella consistenza soda. In una ciotola a parte, mescolate il latte condensato con la vaniglia. Con movimenti circolari dal basso verso l’alto incorporare la panna al latte condensato. In un contenitore intervallate a strati il gelato con i biscotti ripieni tagliati a pezzetti e qualche cucchiaino di crema di nocciole. Mettete il gelato in freezer e fate riposare almeno 6 ore. Servitelo accompagnato con un biscotto...è golosissimo!!!

Note

  •  Prima di fare il gelato tenete panna, latte condensato, ciotola e fruste in frigo in modo da montare tutto subito senza problemi.
  • Mettete il gelato in contenitore metallico così il freddo del freezer viene distribuito in modo uniforme.
  • Come biscotti potete usare: ottimini divella, grisbi, nutella biscuit, pan di stelle, o i vostri biscotti ripieni di crema di nocciole o cioccolato preferiti.

Dolce vita
Enrica

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