Il gelato alla banana e nutella o nocciolata si realizza senza gelatiera in soli 2 minuti usando un semplice mixer e con solo 2 ingredienti.
Questo gelato è semplicissimo da fare basta congelare la frutta e frullarla con la Nutella fino ad avere una consistenza cremosa. Se lo gustate subito assomiglia ad un gelato soft, se invece volete una consistenza tipo gelato fate congelare per un paio d’ore il composto di banana e nutella e poi ripassatelo al mixer.
E’ proprio la banana, con il suo elevato contenuto di pectina che ha un forte fattore addensante, a rendere questo gelato super cremoso.
Se volete realizzare un gelato completamente vegano al posto della nutella aggiungete una manciata della vostra frutta preferita: fragole, lamponi, ciliegie, more; l’ho provato anche con le amarene ed è venuto fenomenale!
E’ un gelato magico che vi permette di smaltire tutte le banane mature che avete in cucina; da oggi in poi le banane con la buccia macchiata diventeranno il vostro jolly in cucina, anzi le lascerete maturare al punto giusto per poi fare il gelato alla banana e Nutella.
Un altro gelato senza gelatiera buonissimo e sempre veloce da fare lo trovate qui.
La ricetta del gelato alla banana senza gelatiera non è di certo una novità, l’avrete già visto su tantissimi blog e riviste, a me però la versione originale che prevede appunto l’utilizzo della sola banana non mi aveva entusiasmato per il sapore troppo “bananoso” però mi era piaciuta per la consistenza super cremosa.
Mi era venuta l’idea di rifarlo aggiungendo la mia adorata nutella, e quando poi ho visto sul blog della mia spacciatrice di furbate, “Araba felice in cucina“, proprio quest’idea non ho avuto più dubbi e l’ho preparato subito…con la nutella è stra buono e stra goloso, provatelo anche voi e sentirete che bontà!
- Per 2-3 coppette
- 2 banane molto mature
- 2-3 cucchiai di Nutella o Nocciolata senza lattosio
- Tagliate le banane a pezzi, congelatele in un sacchetto per alimenti per almeno 4-5 ore.
- Frullate le banane congelate con un mixer, raschiate i bordi del frullatore dalla crema di banane che si attacca ai bordi. Dopo circa 1 minuto vedrete trasformare le banane in un composto cremoso, aggiungete la nutella e continuate a frullare. Potete servire subito il gelato per un effetto soft altrimenti mettete il composto in un sacchetto per alimenti e congelate nuovamente per 1 ora. Mettete la miscela di nutella e banana nel mixer, frullate e servite subito accompagnandolo con cocco, meringhette, nocciole e tutte quello che preferite.
* E' un gelato che va preparato e mangiato, sconsiglio di ricongelarlo perché come tutti i gelati fatti senza gelatiera perdono la cremosità.
* Al posto della nutella potete usare la vostra frutta preferita: fragole, more, ciliegie, lamponi, amarene sciroppate. Dopo aver frullato la banana congelata aggiungete la frutta scelta azionate nuovamente il mixer e servite subito.
Se avete banane belle mature provate subito questo gelato sciuè sciuè buonissimo altrimenti andate in gelateria e provate il nuovo gelato Nutella!
Dolce vita
Enrica
Conoscevo già questa chicca del gelato alla banana, perchè come dici tu, in questi giorno si vede ovunque sul web ed ho anche provato a farlo, ma usando il frullatore ad immersione è venuto troppo liquido. Ora la tua idea della nutella è superlativa, che non vedo l’ora di provare, e questa volta con il mixer, devo solo aspettare che le banane maturino e così lascerò tutti a bocca aperta, pronti per gustare questo fresco gelato, che in queste sera calde, non può mancare!!!
Grazie ^_^ baci
Erika usa il frullatore e ti verrà super cremoso…vedrai!!!
Devo ammettere che la versione con la nutella mi mancava e mi ispira davvero tantissimo. ?
…sono sincera, non amo la banana, è il frutto che meno mi piace…
ma l’idea di un gelato home-made mi fa impazzire… sopratutto senza gelatiera, che non ho!
se dovessi cambiare frutta, tu che consiglieresti?
La banana essendo ricca di pectina è il frutto ideale per fare il gelato senza gelatiera potresti sostituirla con un mango bello maturo perché anche questo frutto è ricco di pectina e regala l’effetto cremoso.
Un’idea fenomenale come tutte quelle che si trovano in questo blog :) Assolutamente da provare… <3
Ambra grazie e se lo provi fammi sapere che ne pensi.
goloso,ma solo con la banana o con tutti i frutti,voglio provare,felice weekend
Curiosa di scoprire il gusto che sceglierai!
Gusto a volontà cara in questo gelato super veloce e goloso…i miei bimbi ne andrebbero matti!! Un bacio e buon weekend
Imma questo gelato farebbe la gioia dei tuoi bimbi ne sono cert, buon w.e.
Ciao Enrica ti posso chiedere perche il gelato al vov ci vuole il latte condensato…..perché scusa là mia ignoranza non so dove si trova.Ti ringrazio per le tue deliziose ricette….le sto provando e sono davvero a buonissime. .. ..grazie Buona domenica
Fiorella il latte condensato è fondamentale per questa ricetta, lo trovi nella maggior parte dei supermercati, è della nestlè e solitamente nel reparto dove sta anche il caffè solubile.
Mi piacciono i dolci con le banane e anche il tuo gelato, abbinato alla nutella è veramente delizioso !
Grazie a te Claudia…provalo!
Una freschissima proposta x concludere degnamente la settimana :-)
Complimenti cara :-)
Bacio zia consu
Geniale! la gelatiera non può entrare nella mia cucina, altrimenti dovrei uscire io… però al gelato non resisto e grazie a te ho tante ricettine per prepararlo velocemente! Grazie Enrica <3
Sai che spesso mi piace aspettare e venire a commentarti la domenica sera, anche se vengo a sbirciare quando pubblichi il post perchè sono curiosa di vedere cosa ci regali… e poi so che qui troverò sempre tutta la positività dell’estate! Quanto impazzisca per piatto-coppette-cucchiaini è scontato, sei la blogger che sa esaltare meglio il colore del mare, sai? :-) Poi parli di gelato magico, come resistere… la magia mi attira persino più della Nutella, ho detto tutto!
:D
spero che la ricetta non sia solo per bambini perché ho prenotato un volo per venire a vivere da te circa per 6 mesi, lo so…sono pochi per godere della tua cucina ma che posso fare? poi ti costerei tantissimo! che goduria questo gelato! lo voglio così, con tutte le cosine colorate, come per i bimbi! bacioni
ahahahah Sonia sei la benvenuta, un abbraccio e buona estate!
Che bonta’! Ho solo paura che il mio vecchio robot si rompa!! Che dici se faccio il contrario? Frullo prima un paio di banane e le congelo?
Vale
Valentina non va bene perché se frulli le banane e poi le congeli avrai una massa congelata non cremosa; va benissimo anche un semplice frullatore
Ciao,al posto della Nutella posso usare solo la frutta che hai citato tu o va bene qualsiasi tipo?
Puoi omettere la Nutella ed aggiungere la frutta che vuoi ma sempre congelata.