La Torta Margherita senza uova, senza burro e senza lattosio è una variante della classica torta margherita. Un dolce senza uova semplice e delicato, ideale per merenda, colazione ma anche come base per torte da farcire.
La torta margherita senza uova è perfetta per chi è intollerante alle uova e al lattosio ma anche per gli amanti dei dolci semplici e genuini.
E’ una ricetta facilissima, leggera e buonissima, si prepara in 5 minuti mescolando tutti gli ingredienti in ciotola proprio come la torta vegana al cioccolato. Leggete subito la ricetta e provatela.

Torta margherita senza uova e senza burro

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Ingredienti

250 g di farina
100 g di fecola di patate
160 g di zucchero integrale di canna oppure bianco
250 g di latte di soia o acqua
8 cucchiai di olio di semi di arachidi (80 g)
8 g di lievito per dolci
1/2 baccello di vaniglia o estratto
1 limone scorza grattugiata
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Istruzioni

In una ciotola mescolate con un cucchiaio la farina setacciata con la fecola, il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia di limone, la vaniglia. Unite il latte vegetale o l'acqua e l'olio e mescolate per 1 minuto con una frusta a mano fino ad avere un impasto ben amalgamato.
Imburrate ed infarinate uno stampo da 22 cm, versate l'impasto. Cuocete in forno statico a 180° per circa 40 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sformare. Fate raffreddare e decorate con zucchero a velo.