Bicchierini con camy cream ricotta e lamponi

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I bicchierini con camy cream alla ricotta e lamponi sono un dolce al cucchiaio sciuè sciuè, bello da vedere e super goloso!
Realizzare questi simpatici bicchierini bicolore è un gioco da ragazzi: basta fare la camy cream alla ricotta, dividerla in 2 terrine, aggiungere una piccola parte di purea di lamponi ad una parte di crema, sbriciolare i biscotti oreo e procedere a fare degli strati alternando il tutto; il risultato finale è un dolce al cucchiaio semplice e ottimo…un’idea last-minute per fare colpo con la semplicità anche a San Valentino!

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Bicchierini con camy cream alla ricotta e lamponi
Voti: 5
Valutazione: 4,8
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Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
6 bicchierini
Ingredienti
  • camy cream alla ricotta
  • oreo o biscotti al cioccolato
  • lamponi
  • fragole liofilizzate
  • poche gocce di colorante rosso in gel
Tempo di preparazione 5 minuti
Porzioni
6 bicchierini
Ingredienti
  • camy cream alla ricotta
  • oreo o biscotti al cioccolato
  • lamponi
  • fragole liofilizzate
  • poche gocce di colorante rosso in gel
Voti: 5
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Preparazione
  1. Preparate la camy cream alla ricotta come da ricetta. Dividetela in 2 ciotole, una lasciatela bianca all'altra aggiungete la purea ottenuta frullando 3-4 lamponi e un goccio di colorante rosso per accentuare il colore rosa.
  2. Sbriciolate i biscotti oreo a grossi pezzi. Procedete alla formazione dei bicchierini: Inserite le 2 creme in 2 sac à poche, fate uno strato di camy cream ai lamponi, coprite con qualche lampone fresco e qualche biscotto oreo, fate un altro strato con crema ai lamponi e oreo e completate con camy cream alla ricotta. Decorate con fragole liofilizzate sbriciolate e cuori di cioccolato o con biscotto oreo intero. Servite subito o conservate in frigorifero.
Note
  • Potete preparare le creme anche in anticipo ma vi consiglio di comporre i bicchierini masssimo 1-2 ore prima di servirli.

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Dolce vita
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Enrica

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