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Cake con pomodorini cherry

 Adoro i cake sia dolci che salati, veloci e facili da fare,sono l’accompagnamento ideale per cene tra amici o piacevoli pic-nic.
Quando sulla copertina di Sale&Pepe di Luglio ho visto questo cake con pomodorini cherry,  ho subito deciso di replicarlo, ed ho fatto proprio bene perché è ottimo, vi consiglio di provarlo subito.

Pronte?!? Mettetevi un bel grembiule e venite con me in cucina.
Per rendere il vostro Cake Fashion di Gusto servitelo su di un bel tagliere in legno e accompagnatelo con verdurine di stagione saltate in padella.

 

Cake con pomodorini cherry

250 g di farina
300 g di pomodorini cherry
100 g di pomodorini secchi sott’olio
100 g parmigiano grattugiato
6 uova
1 bustina di lievito per torte salate
4-5 cucchiai di panna fresca
110 g di burro   (io 80 g)
1 cucchiaio di semi di finocchio
sale  e pepe
Montate  le uova in una ciotola con 80 g  di burro fuso, la farina setacciata con il lievito, la panna, i pomodorini secchi sgocciolati e tagliati a filetti, 90 g di parmigiano grattugiato e i semi di finocchio. Insaporite il composto con il sale (non esagerate perché i pomodorini secchi sono già salati) e abbondante pepe.
Foderate uno stampo rettangolare di circa 25 x 11 con carta forno e trasferitevi il composto, mettere sopra i pomodorini ben allineati al centro senza farli affondare nell’impasto.
Spolverizzate con il parmigiano rimasto, coprite lo stampo con l’alluminio e fate cuocere in forno caldo a 200° per 45 minuti; scopritelo e proseguite la cottura per 10-15 minuti.
Sformate il cake e servitelo tiepido o freddo.

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Anna di Sposami oggi

Complimenti per la ricetta scelta, riproposta e per il risultato.
La provo nei prossimi giorni con molta curiosità !

http://www.ilblogdisposamioggi.com

Free Precious Style
11 anni fa

Ciao vengo tramite l'iniziativa di Alex per Bloglovin. Ti seguo sia su Bloglovin che sul tuo blog. Complimenti per il blog. A presto. Niki

Alessandra
11 anni fa

Bravissima!!!non solo sono certa che sia buonissimo, ma sei stata tanto brava da farlo identico!
ciao
Alessandra

17lastella
11 anni fa

complimenti!! Deve essere buonissima!

Natalia
11 anni fa

Conosco la bontà di questo cake, ti è venuto benissimo. Anche io l'ho fatto ma i miei pomodorini sono affondati perché l'ho lasciato lievitare prima di infornalo. IO ho la fissa con le lievitazioni lente! MA di sicuro replico!

Giulia Garagnani
11 anni fa

Piacciono un sacco anche a me queste cake salate!! Bravissima Chiara :)
Mi sa proprio che alla prossima cena lo proverò!!!
Un bacione :**

cuteNroll
11 anni fa

che bella ricetta! anche a me piacciono molto le cake salate
xoxo

alice c'n'r
http://cutenroll.blogspot.it/

Patrizia
11 anni fa

Chiaraaaaaaa !
No daiiiiiiii …….. Sai che anche io ho fatto questo cake?
Due settimane fa, ma non l'ho fotografato perchè come al solito ero in ritardo e mi serviva per una cena tra amici che l'hanno spazzolato :)
Ma ti posso dire che è buonissimo e che tu lo hai eseguito alla perfezione e fotografato splendidamente !
Complimenti !
baci, a presto

Valentina
11 anni fa

Stupendo, ti è venuto perfetto! :D Anche io l'ho messo tra le ricette da provare assolutamente… per ora, da Sale & Pepe di Luglio, ho provato la focaccia di pane raffermo con pomodorini e origano e pure è ottima! Complimenti, un abbraccio forte e buona serata :) :**

Roville
11 anni fa

oh mamma!!! che bontà!!!
mi sa che questa ricetta va a finire tra i miei preferiti!!! =D

grazie mille!!!

Cristina D.
11 anni fa

Anch'io adoro i plum cake salati. Mi piacciono tutti, ma proprio tutti. Il tuo è perfetto per la stagione estiva…e come sempre per le cose che fai tu very fashion !

Camilla Conti
11 anni fa

Ciao Chiara! Complimenti per il blog, veramente carino!! Mi unisco volentieri ai tuoi lettori, passa a trovarmi sul mio, mi farebbe piacere!A presto Camilla camilladolcicreazioni.blogspot.it

Valentina Minibonbons

Anch'io ho preso sale e pepe, e questo cake è assolutamente da provare!!

Simo
11 anni fa

questo cake salato ha colpito anche me…ti è venuto uno spettacolo!

chiaretta
11 anni fa

Mmmmmmm.. Sembra buonissimo! Magari lo faccio per la cena di compleanno della mia dolce metà ;) davvero fashion si gusto

chiaretta
11 anni fa

"si" = "di" scusa! :)

Sara - Follemente_
11 anni fa

wooooow, la voglio assolutamente provare.

Beatrice Rebasti
10 anni fa

Complimenti ti è venuta benissimo!! Ne sento quasi il profumo….
Mi piace il tuo blog e quindi mi unisco volentieri ai tuoi lettori e se ti va ti aspetto anche da me http://www.creme-de-cassis.blogspot.it
Buona giornata e buona cucina ;)) Bea

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[…] e pratica,non vi servirà neanche la bilancia, sporcherete solo una ciotola e porterete in tavola un cake salto morbido e buonissimo, vi ho convinto a […]

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