Orsetti alle mandorle
Mescolate il burro a pezzetti con l’uovo, lo zucchero, lo zenzero,la scorza di limone grattugiata e la farina. Lavorate l’impasto con le mani, o con un robot da cucina, fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Mettetela in frigorifero per circa 20 minuti. Riscaldate il forno a 180°.
Stendete l’impasto su un piano leggermente infarinato con un matterello, tagliate i biscotti a forma di orsetto e sistemateli affiancati su di una teglia rivestita con carta forno. Sistemate al centro di ogni orsetto una mandorla e fate una leggera pressione, chiudete le braccia dell’orsetto sulla mandorla e fate pressione per far attaccare bene. Infornate nel forno caldo e fate cuocere per circa 15 minuti fino a quando gli orsetti non sono belli dorati. Fateli raffreddare su una griglia. Si conservano fragranti per circa 20-30 giorni tenuti ben chiusi in una scatola di latta.
ma sono carinissimi!!! li avevo visti su ig qualche tempo fa.. e sono bellissimi!! li vorrei rifare anch'io!! :)
Quest'anno, per non ripetermi con la ricetta dei biscotti dello scorso natale, non avevo idea di cosa fare, tu mi hai tolto tutti i dubbi e mi hai dato un'idea carina, coccolosa e super originale! Ho deciso saranno i miei biscotti delle feste…mi manca solo un tagliapasta a forma di orsetto ;)
Grazie cara ^_^
Ed io sono felicissima che saranno i tuoi biscotti delle feste <3
Che carini che sonooooooooooooooooooooooo…Li farò presto per il mio nipotino :***
Troppo POCO spesso passo da quiii :(((((((((( Scusaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ma sono bellissimi!! Grande Enrica <3 <3 <3
Ma soni bellissimi, è una bellissima idea, semplice ma carinissima
Troppo teneri (e buoni!!)!
Ma che idea tenerissima….. meravigliosi! Un bascione!
Sono bellissimi!!! Geniale l'idea della mandorla…mi piace un sacco!
Un bacio :)
Che bella idea Enrica, questi orsetti che abbracciano le mandorle sono carinissimi. Ciao!
Ciao Enrica
Che sono carini questi orsetti…… tra un po' inizio a preparare i miei biscotti da regalare…
E' periodo di biscottare….
Un abbraccio.
Thais
Li voglio nella mia raccolta!!!!! *ͺ*
Ok te li invio subito <3
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eh si..anche io li avevo visti!!
sono bellissimi e se mi impegno sento già il profumo di questa frolla deliziosa…lo sai già vero che li proverò?!
ti abbraccio
Li voglio fare da una vita..me li hai rimessi in mente e non posso che ringraziarti cara :-)
Buona serata <3
Che orsetti coccolosi! Sono bellissimi mentre stringono la mandorla come fosse un tesoro! :-)
Sei impeccabile e bravissima anche con le ricette di Natale!
Meravigliosi <3 Un Baciotto bellissima col cappottino rosso :*
:)) baci Antonella
ma sono tenerissimi e un'idea bellissima! Linda adora le mandorle e i biscotti? dici che devo rifarli???
Sei obbligata a farli :D
Baci donne
sono troppo dolci <3 bellissimissimi !!!
Ma quanto sono carini! Te li possiamo copiare pure noi?
E certo che li dovete fare…diffondiamo le cose belle!
l'idea della frolla aromatizzata con zenzero e limone mi piace un sacco…
e gli orsetti con la mandorla…ancora di più!!! brava Enrica, e brava Alessandra!
ciao!!!
Sono di una tenerezza incredibile chissà che buoni poi questi "ladruncoli mascalzoni" troppo troppo carini.
Z&C
Belli questi orsetti addormentati che stringono una mandorla al cuore!! Sei fantastica tu!!!
Grazie per l'ispirazione, non avendo lo stampino dell'orsetto (che andrò S U B I T O a comprare ) ho usato quello del gingerbread man … e il risultato è stato comunque irresistibile!
Felice che ti siano piaciuti, piacere di conoscerti e buone feste.
Stupendi!! Complimenti, mi piacciono tanto le tue ricette