Ecco la ricetta per una Torta di compleanno facile, velocissima e morbida. Perfetta per festeggiare occasioni speciali e ricorrenze come feste di compleanno di bambini, una torta di compleanno al cioccolato sciuè sciuè. La base è sofficissima, si realizza senza burro e non ha bisogno di bagna, quindi perfetta per una festa di compleanno per bambini. Una volta fredda viene farcita con la crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, io ho usato la nocciolata ma va benissimo anche la nutella, una delle creme più amate dai bambini. Io ho messo la farcia solo sopra così ho evitato anche di tagliarla ma volendo potete anche tagliarla a metà e farcirla al centro e sopra. Il tocco finale è la decorazione, un “girotondo” di confettini colorati oppure smarties, granella di nocciole, scaglie di cioccolato o lamponi, per così lasciare il centro libero per le immancabili candeline. Il risultato finale è una torta di compleanno scenografia e golosa che non si sbriciola al taglio! E’ una torta semplicissima da realizzare che piace sempre a tutti, che potete preparare anche all’ultimo minuto e permette anche alle mamme meno esperte di portare in tavola una torta da wow!
Se invece volete fare una torta di compleanno a piani guardate la mia Torta con ganache al cioccolato, se preferite utilizzare lo stampo furbo ecco la Crostata morbida al cioccolato, se volete farla golosissima ma senza uova e senza burro ecco la mia Torta Kit Kat, se amate una torta di grande effetto ecco la Red Velvet se invece cercate una torta di compleanno classica ecco la Sponge Cake e il Pan di Spagna.
Torta di Compleanno Facile
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Ingredienti
- 3 uova
- 220 g di zucchero
- 140 g di latte
- 100 g di olio di semi di arachidi
- 240 g di farina
- 40 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per farcire
- 150/200 g crema di nocciole
- confettini colorati
Istruzioni
- Montate con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino ad avere un composto gonfio e spumoso, ci vorranno circa 3 minuti. Aggiungete l'olio, il latte e mescolate. Infine unite la farina setacciata con il cacao, il lievito per dolci, il pizzico di sale e mescolate brevemente. Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm (io imburro i bordi dello stampo e sotto metto un cerchio di carta forno) versate l’impasto.
- Cuocete in forno caldo statico a 180° statico per circa 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino. Sfornate e fate raffreddare.
- Ammorbidire la crema spalmabile pochi secondi al microonde o a bagnomaria. Trasferite la torta su di un piatto da portata. Con una spatola farcite la torta con la crema spalmabile. Completate con un girotondo di confettini sprinkles colorati, cake topper e candeline. Servite la vostra torta di compleanno al cioccolato.
Note
- Si conserva in un porta torte fino a 4-5 giorni a temperatura ambiente.
- Potete tagliare la torta anche a metà e farcirla con la crema spalmabile al centro e poi uno strato sottile sopra.
Dolce vita
Enrica
Torta facile gustosa e divertente da fare insieme ai bimbi/be
Se non ho caco amaro posso usare del cioccolato sciolto a bagnomaria o ik risultato non è lo stesso ?
Ciao Silvia no il risultato sarebbe completamente diverso.
Ciao Enrica, vorrei provare a fare questa torta per il compleanno di mia figlia. Secondo te posso farcirla all’interno con della marmellata di albicocche? Grazie per le tue super ricette!
Certo Cristina la marmellata di albicocche va benissimo, tipo torta sacher!
Potrei sostituire la Nutella con una ganache al cioccolato o cioccolato sciolto a bagnomaria?
Ciao Sara la ganache al cioccolato è perfetta sia per farcirla che decorarla oppure all’interno ganache al cioccolato o crema al cioccolato e sopra copertura di cioccolato sciolto a bagnomaria.
Se invece volessi utilizzare una teglia rettangolare?
Ciao, ho visto che si può preparare raddoppiando o triplicando le dosi, ma in questo caso che tipo di teglia dovrei utilizzare?
Io ho lo stampo a cerniera da 24 cm di diametro, altrimenti quadrato 35×35 ma alto solo 2 cm, oppure lo stampo da torta alla frutta, sempre diametro 24.
Unica cosa che mi viene in mente è fare due torte con lo stesso stampo.
È per un compleanno🎂… Grazie
Ciao Silvia puoi utilizzare anche lo stesso stampo oppure se vuoi calcolare con precisione le dosi in base al tuo stampo ti consiglio di cercare in rete convertitore dosi dolci.
Grazie mille ☺️
Facile da preparare veramente golosa da gustare. Credo sia ottima anche come base Sacher
Ti volevo chiedere invece dell’ olio di arachidi posso usare l’olio d’oliva?
Ciao Adelina l’olio di oliva ha un sapore più deciso meglio un olio dal sapore più neutro come quello di arachidi, girasole o riso. Altrimenti burro.
Ciao Enrica! Secondo te si può aggiungere un piccolo secondo piano?
Ciao Nicole si certo puoi farlo.
Finalmente una ricetta versatile come base per torta al cioccolato. Io ne ho fatte due, ho poi ricavato 4 strati e li ho assemblati con una mousse di Nutella. Spaziale! Grazie :)
Ciao Elisa mi fa davvero piacere che l’hai provata, la prossima volta carica la foto qui così possiamo ammirarla tutti!
Posso mettere panna al posto della crema spalmabile?
Ciao Marta, puoi personalizzare la farcia come desideri.
Mi serviva una ricetta per un’emergenza ma è stato un successo tale che mi stanno già chiedendo di rifarla!
Valeria sono felice che questa ricetta sciuè sciuè ti ha conquistato…che bello vedere anche la foto!