Oggi condivido con voi una ricetta a me cara, che accompagna le mie merende da quando ero bambina, la Torta al Cacao di mia zia Antonella, una torta semplice ma allo stesso tempo eccezionale.
Questa torta al cacao ha una consistenza leggera e fondente che si scioglie in bocca, è perfetta servita con una semplice spolverata di zucchero a velo oppure farcita con panna e nutella per avere una simil torta paradiso al cacao. Si realizza in poco tempo e resta soffice per una settimana, provatela subito e sarà una dolce coccola da condividere con chi volete bene.
Una torta al cacao facile e buonissima, si realizza in poco tempo ed ha una consistenza leggera che si scioglie in bocca, perfetta anche per essere farcita.
Ciao Enrica, vorrei provare questa tua super ricetta, ma per problemi di dieta vorrei sostituire il burro con l’olio di girasole. Credi sia possibile? Se sì, in che quantità? Grazie. Buon weekend ?
Ciao Barbara se vuoi sostituire l’olio con il burro per una questione di calorie non te lo consiglio perché l’olio rispetto al burro ne contiene di più; comunque se vuoi usare l’olio devi usarne 120-130 g ma la consistenza finale per forza di cose cambierà.
Ciao Barbara, questa torta è completamente diversa dalla tenerina che si realizza con cioccolato fondente e sembra una torta cioccolatino, questa invece si realizza con solo cacao ed ha una consistenza molto leggera e morbida.
Le tue ricette sono FAVOLOSE e squisite! Sono Questa poi è diventata il mio cavallo di battaglia??????ma x farla più grande in un testo da 26 come si fa con le dosi? Grazie?
Le uniche torte che mi riescono sono le tue ☺️. Questa torta al cacao è stupenda e mi hanno fatto tanti complimenti. Volevo solo chiederti se esiste una variante con la stessa resa senza cacao. Grazie
Cia enrica vorrei usare questa torta come base per una torta robot per il compleanno del mio bambino, sto quindi usando una teglia rettangolare molto più grande, posso usare il convertitore dosi ? io sto usando questo https://www.mikikocakedesign.com/convertitore-dosi-pesi-misure-ricette-torte-teglie.html
lasciando invariato solo il lievito …..riuscirà? mi sembra tantissimo quasi mezzo kg di zucchero!
Finalmente sono arrivate le ciliegie ed è subito Torta di ciliegie, soffice, morbida, fresca e super facile da fare!!! Una torta che conquista al primo…
Ciao Enrica, vorrei provare questa tua super ricetta, ma per problemi di dieta vorrei sostituire il burro con l’olio di girasole. Credi sia possibile? Se sì, in che quantità? Grazie. Buon weekend ?
Ciao Barbara se vuoi sostituire l’olio con il burro per una questione di calorie non te lo consiglio perché l’olio rispetto al burro ne contiene di più; comunque se vuoi usare l’olio devi usarne 120-130 g ma la consistenza finale per forza di cose cambierà.
Brava come sempre!! Torta facile e buonissima!! Grazie per le belle ricette… Commento poco,ma passo spesso a sbirciare le tue ricette!!!ciao
Ed io sono davvero felice che mi hai scritto e che hai provato la torta della mia infanzia!!!
Semplice e deliziosa Enrica, grazie per avercela raccontata!
Ciao Annalisa, grazie a te per essere qui e provala presto merita tanto!!!
Ciao Enrica ti seguo con interesse!
Questa torta al cacao in cosa differisce dalla Tenerina?
Grazie mille
Ciao Barbara, questa torta è completamente diversa dalla tenerina che si realizza con cioccolato fondente e sembra una torta cioccolatino, questa invece si realizza con solo cacao ed ha una consistenza molto leggera e morbida.
Dolce ottimo! Diventerà la mia ricetta di dolce al cacao. Morbidosa e cioccolatosa al punto giusto, goduriosa ma non stucchevole. Grazie Enrica.
Ps. Sono alla seconda tua ricetta, ora cerco la prossima da provare sul tuo sito!
Ciao,ti seguo sempre,fantastiche le tue ricette.domanda,posso sostituire la farina con la fecola x farla senza glutine?
Ciao Francesca meglio usare un mix di farina gluten free.
Ciao Enrica vorrei sapere se è possibile usare uno stampo da 24, grazie mille
Ciao Maria se usi uno stampo da 24 cm ti verrà ugualmente ottima solo più bassa.
Le tue ricette sono FAVOLOSE e squisite! Sono Questa poi è diventata il mio cavallo di battaglia??????ma x farla più grande in un testo da 26 come si fa con le dosi? Grazie?
Pamela devi raddoppiare tutto tranne il lievito, un abbraccio.
Proverò anche questa ricetta!!! si possono aggiungere gocce di cioccolato? Grazie :*
Vedrai è buonissima, per me è perfetta così ma se vuoi aggiungere delle gocce di cioccolato puoi farlo.
Fatta ieri sera , quasi finita !
Soffice e buonissima .
Enrica una garanzia ✌?
Ciao Enrica, volevo chiederti se versare il latte caldo può arrestare la lievitazione?
Fatta, è buonissima. È proprio come piace a me, umida soffice e non secca. Complimenti per la ricetta Enrica.
No cara, e ricorda l’altezza del dolce è data dalla misura dello stampo.
Oddio questa torta é buonissima e davvero si scioglie in bocca al primo morso… Io ho aggiunto anche delle noci tritate… Super grazie enrica
Le uniche torte che mi riescono sono le tue ☺️. Questa torta al cacao è stupenda e mi hanno fatto tanti complimenti. Volevo solo chiederti se esiste una variante con la stessa resa senza cacao. Grazie
Cia enrica vorrei usare questa torta come base per una torta robot per il compleanno del mio bambino, sto quindi usando una teglia rettangolare molto più grande, posso usare il convertitore dosi ? io sto usando questo
https://www.mikikocakedesign.com/convertitore-dosi-pesi-misure-ricette-torte-teglie.html
lasciando invariato solo il lievito …..riuscirà? mi sembra tantissimo quasi mezzo kg di zucchero!
Ciao cara vai tranquilla le dosi sono tutte proporzionate, volendo puoi diminuire lo zucchero del 20%.
Ciao Enrica,
Si potrebbe sostituire il latte con qualche altro ingrediente? Di solito il latte le rende (a me) un po spugnose…
Grazie Rosa
Ciao Rosa prova la torta così come da ricetta è perfetta vedrai!