Pronti a fare una torta ricca di vitamine, profumata e buonissima? Ecco la torta ACE, una torta di arance, limone e carote.
La torta ACE si realizza senza burro ma con l’olio che la rende soffice e delicata. Il suo nome deriva dal succo di frutta che contiene vitamina A, C ed E, per farla infatti si usa la buccia ed il succo di arancia e limone più le carote tritate a crudo che le doneranno morbidezza extra più un bel colore caldo e arancione.
Per la colazione del w.e. preparate questa torta con arance, carote e limone e vedrete che tutti chiederanno il bis, è apprezzatissima anche dai bambini proprio come la famosa torta di carote.
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Porzioni |
8-10 persone
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Ingredienti
- 3 uova
- 220 g di zucchero
- 2 carote (200 g)
- 1/2 limone succo + buccia
- 1 arancia succo+buccia
- 120 g di olio di semi di arachidi o preferito
- 220 g di farina
- 30 g di amido di mais o pari peso di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per decorare
- zucchero a velo
- scorzette di arancia candite
- carota julienne
- scorzette di limone candite
Ingredienti
Per decorare
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Preparazione
- Per il procedimento della Ricetta Clicca qui TORTA ACE
Dolce vita
Enrica
le carote si possono grattugiare invece di farle nel frullatore?
Grazie
Si in alternativa le grattugi senza frullarle con l’olio.
Ciao, come si fa a diminuire lo zucchero dalle torte facendo rimanere invariato il risultato??!! ?
Puoi diminuirlo a 180 ma non oltre perché non è per nulla troppo dolce.
Ciao volendo fare l’impasto della torta Ace nei mini plum-cake a quanto imposto il tempo di cottura?
Elena dipende dalla grandezza, circa 30-35 minuti ma vale sempre la prova stecchino.
Posso utilizzare la farina di riso?
personalmente non ho ancora provato quindi non so dirti la resa finale.
Io l’ho usata ed è venuta meravigliosa: una consistenza sofficissima !
Ho provato la tua torta Ace…molto buona,fragrante,morbida,non eccessivamente dolce,soffice e si mantiene per giorni.grazie per la ricetta
Elisabetta sono felice che ti sia piaciuta, se la vuoi meno dolce (per me queste dosi sono perfette) puoi ridurre lo zucchero a 180 g ma non oltre altrimenti sbilanceresti troppo la ricetta.
Ciao Enrica ma se volessi farne una più piccola, basta dimezzare le dosi degli ingredienti?
Ciao Alessandra,ti consiglio di cercare in rete il programma convertitore dosi dolci che ti aiuterà a calcolare con precisione tutti gli ingredienti in base alla misura dello stampo che vuoi usare.
Provata questa mattina…davvero buonissima! L’ho fatta insieme al mio bimbo di 3 anni! Piaciuta molto anche a lui che, solitamente, vuole solo dolci con il cioccolato!
Più o meno il peso del succo del limone e arancia?? Grazie