Torta salata con Fiori di Zucca

Avete dei bei fiori di zucca e cercate una ricetta per gustarli? La Torta salata con Fiori di Zucca  è perfetta per voi, una torta salata vegetariana facilissima, pronta in pochi minuti.
La torta salata con fiori di zucca è senza uova, senza burro e con solo 1 cucchiaio di olio, la base si prepara in 1 minuto mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola e stendendola direttamente con le mani in teglia, il ripieno è realizzato con ricotta fresca, una spolverata di parmigiano, scamorza e fiori di zucca messi a crudo insieme al basilico per esaltare la nota fresca e delicata.
Potete comodamente prepararla in anticipo e gustarla a temperatura ambiente, insomma la classica torta salata ottima per buffet e gite fuori porta che conquista per la sua leggerezza e freschezza!!!

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Torta salata con Fiori di Zucca
Una torta salata vegetariana senza uova e senza burro con ripieno cremoso di ricotta e fiori di zucca. Facilissima pronta in poco tempo.
Voti: 1
Valutazione: 5
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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 35-40 minuti
Porzioni
6-8 persone
Gli Ingredienti
Per la base
  • 250 g di farina
  • 150 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Per il ripieno
  • 1 mazzetto di fiori di zucca
  • 300 g di ricotta
  • 100 g di scamorza
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
  • olio extra vergine di oliva
  • basilico
  • sale
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 35-40 minuti
Porzioni
6-8 persone
Gli Ingredienti
Per la base
  • 250 g di farina
  • 150 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino raso di sale
Per il ripieno
  • 1 mazzetto di fiori di zucca
  • 300 g di ricotta
  • 100 g di scamorza
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di pecorino romano grattugiato
  • olio extra vergine di oliva
  • basilico
  • sale
Voti: 1
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Preparazione
  1. Ti aspetto su Dolcidee con le foto passo-passo per realizzare la RICETTA della Torta salata con fiori di zucca

Una torta vegetaria fresca e leggera con tanti fiori da gustare!!!

Dolce vita
Enrica

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