Polpettine con pomodorini ed olive

Le polpettine con pomodorini ed olive sono una ricetta facilissima e veloce perfetta per l’estate; morbide e gustose piacciono tanto anche ai bambini.
Queste polpettine sono la versione estiva delle classiche polpette di carnesi possono comodamente preparare in anticipo e se volete sorprendere tutti potete usarle per riempire le melanzane come vi ho fatto vedere qui: Melanzane ripiene di polpette.
Queste polpettine sono perfette anche per chi segue un regime alimentare controllato perché non vengono fritte ma giusto rosolate in poco olio e poi insaporite con olive, pomodorini e basilico fresco.
Oltre ad essere morbide e saporite sono ottime anche servite a temperature ambiente per buffet estivi; usate dei pomodori ciliegini succosi e tanto basilico fresco e sentirete che bontà…e se avanzano il giorno dopo saranno ancora più buone!!!

ALTRE POLPETTE BUONISSIME:

  1. Polpette di zucchine
  2. Polpette vegetariane
  3. Polpette di pane
Print Recipe
Polpettine con pomodorini ed olive
La ricetta facile, veloce per delle polpettine morbidissime con pomodorini freschi ed olive. Si possono preparare in anticipo e piacciono tanto anche ai bambini.
Voti: 4
Valutazione: 4,75
You:
Rate this recipe!
Porzioni
4-6 persone
Gli Ingredienti
  • 500 g di carne macinata di vitello
  • 5-6 fette di pane
  • 2 uova
  • 100 ml di latte o acqua
  • 60 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 60 g di pecorino romano grattugiato
  • timo
  • sale
Per il condimento
  • 350 g di pomodorini ciliegino
  • 100 g di olive taggiasche
  • olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico
  • sale
Porzioni
4-6 persone
Gli Ingredienti
  • 500 g di carne macinata di vitello
  • 5-6 fette di pane
  • 2 uova
  • 100 ml di latte o acqua
  • 60 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 60 g di pecorino romano grattugiato
  • timo
  • sale
Per il condimento
  • 350 g di pomodorini ciliegino
  • 100 g di olive taggiasche
  • olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico
  • sale
Voti: 4
Valutazione: 4,75
You:
Rate this recipe!
Preparazione
  1. Ti aspetto su Ifood con le foto passo-passo per realizzare la RICETTA delle Polpettine con pomodorini

Voglia di polpette facili ed estive? Queste sono perfette!!!

Dolce vita
Enrica

 

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.