Ormai sapete che ho la mania di trasformare il cibo in fiore e quindi ecco per voi degli scenografici e buonissimi Muffin alle mele.
Delle tortine profumatissime, al sapore di mela e cannella che fanno subito autunno in tavola, super facili da fare, della serie “prendi una ciotola mescola tutto” e via in forno a profumare la casa di buono.
Con il trucchetto di mescolare pochissimo l’impasto nascono dei muffin alle mele morbidissimi e golosi, del resto la ricetta è quella americana super collaudata dei muffin come quelli di Starbucks di Laurel Evans.
Per realizzare le rose di mele tagliate le mele a fette sottili con una mandolina o con un coltello, aggiungete succo di limone e zucchero ed infine fate cuocere nel microonde a massima potenza per 2 minuti giusto il tempo di ammorbidirle, se non avete il microonde fate la stessa operazione usando un pentolino. Ho caricato per voi anche un mini video per farvi vedere quanto è semplice farle. E allora pronte a trasformare la vostra colazione e merenda in una pausa romanticissima? Con i muffin rose di mele l’amore è in tavola!
MUFFIN ALLE MELE
Per 12 muffin
3 mele
200 g di farina
120 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito
50 g di olio di semi di arachidi
1 uovo
80 ml di latte
80 g di yogurt
buccia di limone grattugiata
Ti aspetto su Ifood con le foto passo-passo e la ricetta completa dei Muffin alle mele.
Altri dolci con ROSE DI MELE:
Solo rose da assaporare petalo dopo petalo
Il gusto del bello! Classe ed eleganza, colore e armonia, sei tu Enrica!
Annalisa ti abbraccio stretta…grazie!
Una presentazione originale per vestire di bellezza i muffin, un omaggio alla tua fantasia Enrica cara, un abbraccio (peccato ieri non ci fossi anche tu alla presentazione del WAGYU, ti avrei incontrata volentieri!)
Serena questi muffin sono perfetti per una donna dolce e romantica come te, sono certa che ci conosceremo presto, magari per caso a Roma mentre facciamo shopping tra caccavelle&co.
Che cara sei Enrica <3 !Spero possa accadere presto, con te potrei fare shopping a tutto tondo perchè oltre che intenditrice di cibo sei una fashion trend come me ;-) Ti abbraccio
Enrica cara, purtroppo non ho il microonde, come posso ottenere lo stesso risultato?
Un bacio
Anna
Anna come ho scritto nel testo se non hai il microonde basta che cuoci le fette di mele con succo di limone e zucchero in una padella.
Ti ringrazio! Scusa, non avevo fatto caso alla frase nel testo, in questi giorni li provo! ;)
Bellissima l’idea delle rose di mele…non vedo l’ora di provare a farle, sperando che vengano belle come le tue! Buona giornata e complimenti per i tuoi dolci bellissimi e buonissimi! :-)
Davvero dei bellissimi muffin, semplici ed eleganti
Ciao carissima! Volevo farli stasera ma non ho lo yogurt in casa.. c’è qualcosa con cui lo posso sostituire?
Con panna fresca o ricotta resa cremosa con 1-2 cucchiai di latte.
Li ho fatti e sono molto buoni! Grazie per la splendida idea!!!!