Torta a cuore cioccolato e amarene

Cercate una torta da fare in 5 minuti super morbida, soffice di quelle che non stancano mai? La Torta a cuore cioccolato ed amarene e quella che fa per voi!
Si realizza senza burro, mettendo tutti gli ingredienti nella ciotola, si mescola per pochi minuti ed è pronta, un mio cavallo di battaglia che in tante avete già provato dopo averla vista qui; stavolta ho aggiunto all’impasto le amarene sciroppate ed ho utilizzato il loro sciroppo per realizzare la glassa…il connubio amarene e cioccolato la rende ancora più buona!!!
La consistenza della torta a cuore cioccolato ed amarene è soffice ma allo stesso tempo umida grazie alla presenza della panna fresca e resta così a lungo basta coprirla sotto una campana.
Per farvi capire quanto è semplice farla ecco per voi la video-ricetta, guardatela e capirete subito che una torta a prova di pasticciona.
Ed ora prendete farina, panna, olio, cacao ed uova e fatela subito insieme a me guardando la video ricetta qui…se poi volete anche lo stampo a cuore “Elegant Bundt Cake di NordicWare” andate sullo shop di Peroni ed utilizzate il codice sconto: #MOMPASSION17 che vi da diritto alle spese di spedizione gratis su tutto fino al 6maggio 2017.

Print Recipe
Torta a cuore cioccolato ed amarene
Una torta morbidissima che si realizza in 5 minuti mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola, senza burro e con le amarene.
Voti: 5
Valutazione: 4
You:
Rate this recipe!
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
10 persone
Gli Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 20 g di amido di mais o pari peso di cacao
  • 50 g di cacao amaro
  • 16 g di lievito per dolci (1 bustina)
  • 240 g di zucchero
  • 3 uova temperatura ambiente
  • 50 g di olio di semi di arachidi
  • 250 ml di panna fresca liquida
  • 150 g di amarene sciroppate
Per la glassa alle amarene
  • 180 g di zucchero a velo
  • 5-6 cucchiai di sciroppo di amarene
  • colorante in gel rosa o rosso
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
10 persone
Gli Ingredienti
  • 200 g di farina 00
  • 20 g di amido di mais o pari peso di cacao
  • 50 g di cacao amaro
  • 16 g di lievito per dolci (1 bustina)
  • 240 g di zucchero
  • 3 uova temperatura ambiente
  • 50 g di olio di semi di arachidi
  • 250 ml di panna fresca liquida
  • 150 g di amarene sciroppate
Per la glassa alle amarene
  • 180 g di zucchero a velo
  • 5-6 cucchiai di sciroppo di amarene
  • colorante in gel rosa o rosso
Voti: 5
Valutazione: 4
You:
Rate this recipe!
Preparazione
  1. In una grande ciotola inserite tutti gli ingredienti nel seguente ordine: farina setacciata con la fecola, il lievito ed un pizzico di sale, cacao, zucchero semolato, 3 uova, olio, panna fresca. Montate con le fruste elettriche per 3-4 minuti a velocità medio-alta fino ad avere un composto cremoso e ben amalgamato. Asciugate bene le amarene, infarinatele e aggiungetele all'impasto mescolando leggermente.
  2. Imburrate uno stampo da 24 cm e versate il composto. Fate cuocere in forno preriscaldato, funzione statica a 170° per circa 45-50 minuti. Fate la prova stecchino, deve uscire asciutto. Sfornate, fate riposare il dolce 15 minuti nello stampo e poi sformatelo su di un piatto da portata. Preparate la glassa all'amarena. In una ciotola mescolate con una frusta a mano lo zucchero a velo con 5-6 cucchiai di sciroppo delle amarene, aggiungete più sciroppo per avere una glassa più fluida e più zucchero per averla più coprente, unite un goccio di colorante rosa o rosso per ottenere un bel rosa. Con un cucchiaio versate la glassa sulla torta. Potete completare con zucchero in granella rosa.
Note

 

Se provi questa ricetta, scatta una foto, usa l’hashtag #chiarapassion e farai parte della mia gallery!

 

E quando il cioccolato incontra l’amarena non puà che nascere un’unione d’amore!

 

Dolce vita
❤️
Enrica

16 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *