Rainbow cake in barattolo

Cercate una torta allegra e colorata perfetta per festeggiare un Compleanno o per un party all’insegna del colore?
La Rainbow cake o torta arcobaleno è quella che fa per voi, se poi la servite in barattolo diventa subito Fashion di Gusto!
La rainbow cake è un dolce composto da 6 strati di torta, ognuno di un colore dell’arcobaleno, è farcita con un goloso frosting al formaggio tipico di questo dolce americano ma se preferite un “gusto più italiano” potete farcirla come la Red Velvet con la crema al mascarpone.
Ho eseguito la ricetta che mi è stata consigliata da Paneangeli e l’ho trovata perfetta: morbida, soffice e bella colorata; a differenza della red velvet questa torta viene benissimo anche con i coloranti in gel che trovate facilmente al supermercato come quelli panenangeli perché la  base bianca è priva di tuorli e questo facilita la colorazione.

Ho realizzato la Rainbow Cake in jar per Dolcidee, con queste dosi potete realizzare:

  • 8 tortine
  • Oppure  una torta unica diametro 18 cm, per comodità potete cuocere contemporaneamente 2 o 3 basi per volta; l’impasto tra un’infornata e l’altra tenetelo in frigorifero.
  • Se volete realizzare una torta più grande da 22 cm dovete raddoppiare tutti gli ingredienti.

Vi aspetto sul sito con le foto passo-passo per realizzare insieme la ricetta della Rainbow Cake in barattolo.


Volete un’altra ricetta super colorata ed allegra? Guardate i miei funfetti cupcakes unicorno.

Se provi questa ricetta, scatta una foto, usa l’hashtag #chiarapassion e farai parte della mia gallery!

 

 

Pronti a portare l’arcobaleno in tavola!

Dolce vita
🌈
Enrica

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