Crostini con salsiccia e stracchino

I crostini con stracchino e salsiccia sono un finger food facilissimo e veloce da fare perfetto per i giorni di festa e per un aperitivo gustoso.
Bastano solo 3 ingredienti per creare una ricetta sfiziosa che piace sempre a tutti, grandi e piccini, la salsiccia, mi raccomando usatene una di ottima qualità, viene mescolata con lo stracchino e poi spalmata sulle fettine di pane da baguette, si cuoce tutto in forno per pochi minuti e nascono dei crostini buonissimi.
Il tocco in più per rendere i crostini con stracchino e salsiccia un finger food fashion di gusto è il melograno che con i suoi chicchi rossi rende subito il piatto più colorato e con la giusta dose di acidità.
Provateli per il prossimo buffet o antipasto ed il bis sarà assicurato!

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Crostini con salsiccia e stracchino
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Voti: 3
Valutazione: 4.67
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Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
4 persone
Gli Ingredienti
  • 1 baguette
  • 160 g formaggio spalmabile stracchino o robiola
  • 160 g salsiccia o salame
  • melograno
  • prezzemolo
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
4 persone
Gli Ingredienti
  • 1 baguette
  • 160 g formaggio spalmabile stracchino o robiola
  • 160 g salsiccia o salame
  • melograno
  • prezzemolo
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Preparazione
  1. Tagliate a fette regolari una baguette. Private la salsiccia del budello, sbriciolatela e mescolatela con una forchetta in una ciotola con lo stracchino. Spalmate le bruschette con la crema, trasferitele su una teglia ricoperta con carta forno e fate dorare nel forno preriscaldato a 190° funzione ventilata per circa 10 minuti. Sfornate e servite tiepide con prezzemolo fresco e chicchi di melograno.

Un’idea sciuè sciuè per fare bella figura con poca fatica

Auguri di Buon anno🍾
che sia sereno e ricco di sorrisi che scaldano il cuore❤️
Enrica

2 Comments

  • annalisa ha detto:

    Che buoni Enrica! Li avevo assaggiati qualche volta ma i chicchi di melograno li rendono davvero belli e irresistibili! Ti abbraccio e ti auguro un 2017 indimenticabile!

    • Enrica Panariello ha detto:

      Annalisa anche io li adoro e i chicchi di melograno oltre a regalare la giusta nota acidula rendono sicuramente questi crostini più carini e colorati.
      Buon 2017 anche a te e ai tuoi cari…un grande abbraccio!

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